小時候上學，老師都會告訴我們一句話，就是“一天一個蘋果，醫生遠離我”，之所以蘋果被認為是最好的健康水果，主要的原因就是蘋果中富含很多的維C，但是我們這次要說的這個水果，可是說是“維C之王”，因為這個水果的維C含量是蘋果的80倍，這個水果的就是軟棗獼猴桃。
軟棗獼猴桃是一種比較昂貴的水果，在市場上它的價格可以比得上進口的車釐子，甚至有時候比車釐子都要貴，一般都是在70元一斤，這個水果之所以比較昂貴，主要還是因為軟棗獼猴桃的種植戶很少，所以物以稀為貴，這個軟棗獼猴桃的價格自然是高一些。
軟棗獼猴桃的外形酷似大棗，成熟之後外皮是深紫色的，口感清甜，皮薄無核，果肉豐滿，深受消費者的喜愛。它不僅維C含量很高，而且在果肉中，還富含一種特殊的果膠，可以降低人身體中的膽固醇，從而起到保護心臟的作用，還有最讓年輕女性喜歡的，就是軟棗獼猴桃裡面，有著豐富的抗氧化劑，可以延緩衰老，是當之無愧的駐顏神器。
軟棗獼猴桃原來是一種野生的水果，人們上世紀九十年代才在山裡發現它，剛剛開始只是覺得這個獼猴桃味美，可是後來的研究發現，軟棗獼猴桃的養生價值這麼高，所以人們開始對這個野果進行馴化，經過多年的努力，2000年的時候，我們的種植戶已經可以自行種植軟棗獼猴桃了，但是大面積種植，還是在兩三年之後的事情，軟棗獼猴桃的產量還是很可觀的。
種植戶介紹，軟棗獼猴桃的種植難度並不是很大，對於土壤水分的要求也不是很高，病蟲害也幾乎沒有，除了人工授粉以外，基本沒有什麼事情，畝產也在3500斤左右，而且掛果期長達兩個月，根本就不愁賣。但是我們卻發現，在農村很少有人種植這個軟棗獼猴桃。原因就是怕上當。
之前的農村，很多人都被這個軟棗獼猴桃騙過，有些人藉著這個軟棗獼猴桃的名頭，來兜售假種子，要不就是種不出來，要不就是種出來不是軟棗獼猴桃，坑苦了農村種植戶，所以這軟棗獼猴桃成了大家的心病，誰也不敢種植。種植的人少了，即使是再高產，又怎麼可能供應市場呢，所以這個軟棗獼猴桃在市場上還是供不應求的。
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