沒去BrewHardcore啤酒屋之前
小探已在不少酒吧揮霍千金
自認啤酒達人
但喝過這裡的啤酒
小探決定放棄
以前喝過的所有啤酒
“ 當啤酒用 鮮活 來形容時 ”
“新鮮啤酒很特別？”
“啤酒難道還有不同味道？”
這是小探接觸這家啤酒屋之前的最大疑惑。
然而，在品嚐過老闆釀造的啤酒之後，
小探對啤酒有了一個新的認識：
啤酒就得鮮！
“ 當啤酒用 精釀 來形容時 ”
不同於商業水啤，精釀啤酒只採用天然的、傳統的原料，用傳統的方法進行製作。
精釀啤酒的配方是像藝術家一樣的釀酒大師精心設計過的，它展現的是釀酒師的個性和酒廠的品位，是一門藝術。
在那些大型商業啤酒集團背後，你只能看到資本的遊戲，老闆的名號；而精釀啤酒背後，你看到的是釀酒大師那份對精釀啤酒的堅持。
精釀啤酒是世界上最變化多端的一種飲品，沒有之一。
從外觀上，它可以從淡黃到純黑；它的泡沫，可以從淺淺的一層到厚厚的像奶油一樣。
精釀啤酒，香氣迴盪，久久不散。
你如果總說“不喜歡喝啤酒”，只是你沒有遇到喜歡的啤酒而已。
這裡，不一般。
店面不大，只因這裡有2/3的地方用來釀酒！為了精釀！
“ 菜品 Menus ”
餐牌當然一目瞭然：啤酒！
價位非常親民，30元/杯（500ml），酒精度4.5-6.5不等，算是高度啤酒了。
鮮活的啤酒打出來，請謹記“趁凍飲”~
自釀啤酒好玩的地方就是多變，這裡的啤酒當然也一樣。
7杯啤酒，從左到右，淺色至深色：
1. 迷城小麥
德式清爽口感，比較接近我們平常喝的瓶裝啤酒。
女士或者男士可以此款作為熱身。
2. 艾爾
開始有自釀啤酒的feel，整體還是比較清爽的。
3. 春秋ipa
本店的爆款。
因為大量添加啤酒花，有著非常清新的果香味，回味帶輕微的苦澀感。
4. 潮汕淡艾爾
帶有一種熱帶水果的香氣，很好入口，很討喜。
5. 哈利波特
咖啡控的開胃啤酒。
烘烤過的大麥釀造出來會有咖啡的感覺，帶一點點酸感就壓制住了苦澀感，很驚喜的啤酒。
6. 少林寺棕艾爾
層次感非常豐富。
大概是因為這樣，取名“少林寺”，以表達這杯啤酒像少林功夫，萬千變化。
7. 盲拳世濤
★★★★★
五星推薦
這杯拿過中國自釀啤酒比賽冠軍的世濤果然不一般！
口感與哈利波特有點相似，但添加了燕麥，泡沫更細膩一點，整體細節更出色，更醇厚。
小科普
為什麼自釀啤酒會有這麼獨特的香氣？
其實這就和啤酒花大有關係，這也是瓶裝啤酒沒有的香味。
“ 環境 Decoration”
沒有一般酒吧的浮躁，這裡就是一個純粹的，聊聊天，品啤酒的好地方。
店內很多地方由老闆親自動手設計，確實別有一番格調。
將酒桶融入裝修中，使店面更具啤酒屋特色，鮮豔的黃色也十分搶眼。
很愛這裡的壁畫，頗具個性。
門前還有一臺小街機供娛樂~
全中山絕無僅有的精釀啤酒
靜候你親自品嚐
希望你喜歡
並在這裡找到你的最愛
▲ BrewHardcore精釀啤酒
岐關西路樂翠街1號之四
☏ 135 3208 5202
◐ 17:00 - 01:00
℗ 附近有少量停車位
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