佳茗結緣“天成”

1974年出生的謝玲,原來是昭平縣國有松脂廠職工,2006年,國有企業解體後,便開始開茶莊,多年的茶莊生意,讓謝玲心痛的發現,雖然昭平是一個產茶大縣,但是昭平人的品牌意識不強,茶葉品牌很少,百分之八十的茶葉都是散裝出售。

佳茗結緣“天成”

2011年,她下定決心,與朋友合夥一起,創辦了昭平縣天成生態農業有限公司,打造自己的茶葉品牌。如今9年過去,在她與夥伴們的努力下,天成公司取得了不俗的成績,成為昭平茶葉界冉冉升起的一顆“新星”,該公司生產的有機茶更成為全國各地茶客們每天都惦記的杯中之物。公司在五將鎮萬寶山與騰寶山之間的山腳下租下了 500多畝的山地,專門從事茶葉種植、加工、銷售一條龍產業。

佳茗結緣“天成”

  2013年天成農業生態有限公司通過有機驗證,同年公司茶葉榮獲2013廣西(昭平)茶王節暨文化旅遊節“昭平紅”茶王大賽一等獎。此後每年天成茶業參與各種茶品比賽均獲不俗成績,這讓謝玲和她的天成公司逐漸在競爭激烈的茶業市場中站穩了腳跟,並持續擴大發展起來。

2019年1月22日,天成公司提供的紅茶樣本獲得香港標準及檢定中心的正字認證。優質“正”印是香港標準及檢定中心(STC)的一個質量認證計劃,優質“正”印標識是香港市場最受歡迎的產品認證標誌之一,已經成為消費者判斷和選擇優質安全產品的重要指標。

佳茗結緣“天成”

昭平縣地處廣西東部、桂江中游,氣候溫和,土地肥沃,十分適宜發展農業生產。森林覆蓋率高達86.18%,位居廣西首位,優越的氣候條件,尤其適合茶葉的生長,昭平茶全年有8-10個月的採茶期,早春茶比全國其它茶區要早20天以上,有“中國大陸第一早春茶”的美譽,昭平茶以嫩芽葉為原料,綠茶類通過殺青、揉捻、做形、乾燥等工藝,製成條索緊細、條形均直、銀綠隱翠之狀,湯色黃綠明亮、滋味鮮爽甘醇、慄香馥郁持久、葉底勻齊鮮活;紅茶類通過萎凋、揉捻、發酵、烘焙等工藝,外形呈條索細緊、金毫顯露、苗峰均直,滋味醇厚甘爽,湯色紅亮,葉底肥嫩多芽、紅勻明亮。昭平紅、昭平綠、昭平銀杉為國家地理標誌保護品牌。

從山腳到山頂,隨時可見天然竹從和樹林自然產生的隔離帶。那是開墾山頭的時候,是特意留出來的,多物種的生長對預防蟲害、打造綠色有機茶園有很大幫助。該公司從建立茶園開始,就遵循“預防為主,綜合治理”方針,從茶園整個生態系統出發,綜合運用各種防治措施,創造不利於病蟲害孳生和有利於各類天敵繁衍的環境條件,保持茶園生態系統的平衡和生物多樣性,全面打造綠色、有機茶園。

天成公司憑藉優質的茶葉原料以及優良的製茶工藝,天成公司生產製作的紅茶、綠茶贏得了無數大獎,深得消費者青睞,特別是逐漸走進了很多老茶骨的視線範圍,有些茶客甚至非天成不喝的地步。

謝玲從來都不是站在領獎臺上沾沾自喜的人,近來年,她推陳出新,研發了大量的新品種,為產品進入國內高端市場、香港以及歐美市場做好準備。

眾所周知,秋茶的鮮葉價格一般約為春茶的一半,如何通過深加工去提高秋茶的利用率,提高秋茶的價格,是謝玲一直想做的一件事情。

經過長期的研究,謝玲發現梅佔品種的秋茶,非常適合製作紅茶,而且有非常罕見的果香味,香型很高。經過多年摸索和研究,她和她的研發團隊終於製作出了這款果香型、高香型紅茶,一經進入市場,大受歡迎。2017年8月份,謝玲正式向國家知識產權局申請發明專利。

該發明專利好處很多,主要是可用8月中旬以後採摘的茶葉作為原料,充分利用了茶葉資源,提高了秋茶的利用率,且製備的高香紅茶製備方法簡單、工序短、容易操作、易於工業化生產。

謝玲閒暇的時候特別喜歡到茶園走在,看看,她說:“老茶葉既可以拿來製作茶包、枕頭,又可拿來泡腳,對調解睡眠有很大幫助和促進血液循環有很大幫助;茶花的抗氧化物質含量很高,其抗氧化能力可與世界公認的迷迭香媲美。具有解毒、降脂、降糖、降糖、抗衰老、抗癌、美顏美容等功效,我的夢想希望把茶業做成更多深加工產品。

謝玲和她的天成公司都很年輕,將來她希望把家鄉的茶業打進國際市場,因為她一直相信,好的茶業是用心做出來的,好的公司必須有好的產品做為支撐的,一如既往堅持綠色有機種植方向,遵循每一杯“佳茗”都秉天地之靈氣而成,是她任重道遠的夢想!(文:陳媛)


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