品茶時你會用到哪些文化符號?

相魄


品茶就是品茶,跟文化無關,但會用到專業術語。比如評茶五因子。喝綠茶時就是對比“色香味形”,喝紅茶就是看它的“濃強鮮。”比如一款綠茶,它的審評結果是:外形緊結細潤,香氣蘭香悠長,回味甘爽甜淨,湯色明亮,葉底嫩綠成朵。不用多說,這是一款難得的好茶。

有人說喝茶會使你想到大自然的瑰麗風光,會使你想起某某名人,某本名著,某些詩篇。我說你除非這是文學沙龍,否則……就是否則。本人事茶二十餘年,種茶、製茶、評茶都小有心得,但品茶時卻沒有想到那些東西。好茶是用味覺來感知,用專業去概括,不是用文化去抽象。

什麼是茶文化?歐陽修有首詩寫得好“瀟灑桐廬郡,春山半是茶。輕雷何好事?驚起明前芽”。這詩有感情呀!他對時令的掌握到位,又有親身經歷。現在的一些人,把玩花樣的手法當作茶文化,這完全是本末倒置。守著一杯茶空想?不過倒可以推薦一本書,那就是施兆鵬蔡鎮楚兩先生的《歷代名家茶詩精選》。


九龍玉春


茶在中國的地位,有其特殊性,所謂的文化符號關聯性,十分豐富。但個人覺得,茶在中國,與詩的聯繫十分緊密,僅古代詩人對茶的情有獨鍾和豐富想象就可見一斑。因此,古詩詞是品茶時關聯性最強的文化符號。

關於茶的古詩有很多,如大詩人李白號稱詩仙,寫的這首茶詩便粘了仙氣兒

李白

  嘗聞玉泉山,山洞多乳窟。

仙鼠白如鴉,倒懸清溪月。

  茗生此中石,玉泉流不歇。

根柯灑芳津,採服潤肌骨。

  叢老卷綠葉,枝枝相接連。

曝成仙人掌,以拍洪崖肩。

  舉世未見之,其名定誰傳。

宗英乃嬋伯,投贈有佳篇。

  清鏡燭無鹽,顧慚西子妍。

朝坐有餘興,長吟播諸天。

  這是名茶“仙人掌茶”,也是“名茶入詩”最早的詩篇。

  杜甫的茶詩更是詩茶入畫,情景通幽。

  

杜甫

落日平臺上,春風啜茗時。

石闌斜點筆,桐葉坐題詩。

   翡翠鳴衣桁,靖蜓立釣絲。

自逢今日興,來往亦無期。

  

  陸羽在《稽東小山會》中有:

  

月色寒潮入剡溪,青猿叫斷綠林西。

  昔人已逐東流去,空見年年江草齊。

  

陸羽曾到過紹興監製過茶葉,他當然會到以“剡溪茗”出名的嵊縣去做一番調查考查工作。從詩中得知,他是在一個夜裡到嵊縣去的。月光如水,青猿哀鳴,加上懷念古人,這樣便自然地引起陸羽一些傷感緒,從而有“空見年年江草齊”之嘆。

  

  盧仝的《走筆謝孟諫漢寄新茶》

  

一碗喉吻潤。

二碗破孤悶。

三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。

四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清。

六碗通仙靈。

  七碗吃不得也。唯覺兩腋習習清風生,安得 知百萬?

 億蒼生命,墮在顛崖受辛苦!便為諫議問蒼生到頭合得蘇息否?

 由於茶味好,所以在一連吃了七碗,每飲一碗,便有一種新的感受。

到飲七碗時,更覺得兩腋清風,飄飄欲仙了。

最後想到辛勤採製茶葉人:“安知百萬億蒼生,墮在顛崖受辛苦”。

以上幾例,說明在中國古代茶在詩詞中的重要地位,反之,詩詞作為品茶的重要文化符號,也是不可或缺的。

 





富樂君


人們日常生活的方式方法就是文化


野草132744223


素色純棉茶服、淡妝內斂的形象,背景為中國水墨畫或書法作品,塑造環境文化氣息,與友問候採用淺恭微笑禮儀。


茶客阿緣


和靜清寂


晨之鐘


忽然發現品茶真是個萬用招數啊,不管你是想玩深沉,耍心思,鬥智鬥勇,還是乾脆沒話可說,神遊天外,都可以用優雅的品茶這一招給完美的掩蓋過去,不管你的腦子現在處於多麼豆腐渣的狀態,只要沉穩的抓著杯蓋子品茶,看起來就絕對的高深莫測!



苦楝園


當下


阿東造像


茶禪一味,

悟道,

靜心,

品茶聽雨,

惜緣,

茶品如心…

其實喝茶很多時候喝的是心境,更應該喝的是健康的心態和融合涵養的態度。


山德克


.《感悟人生》

人生本是無塵沾,可嘆心欲冀天高。

經歷苦樂悲歡愁,借點時間銘茶苦。

澀後回味香絲絲,方懂釋懷一切空。


娜媽娜媽


符號如下:

1:禪茶一體。

2:感悟人生。

3:中國文學。

4:詩歌。

5:戲曲文化。

6:民俗民風。

7:商業。

自古就有先人將品茶與修禪融為一體。講究品茶悟道的情懷,茶在沖泡時,一起一落代表沉與浮人生兩種不同的姿態,讓人感悟人這一生要拿得起放得下。茶與人們的生活息息相關,如今,品茶已然成為一種綠色、優雅的生活方式,受到越來越多的國內外人士青睞。茶的根在中國。五千年前,茶發乎於神農,隨著唐代陸羽《茶經》的問世,中國茶有了身份也有了文化內涵。現如今,中國茶遍及世界五大洲,凡提及茶事者,無不與中國聯繫在一起。中國茶,乃中國的驕傲。

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