金秋盛產的蝦姑排,幾個人五大盤吃得精光,你們想吃嗎

臺灣海峽的彭佳嶼盛產蝦姑排,可以說是生產我認知中最好的蝦姑排。漁民每年10月中旬捕撈量最大。今年10月就市場上可見,其實魚郎這幾天就吃了不少,真的太好吃了。

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蝦排有很多名字,因形似拖鞋又叫拖鞋龍蝦,也有很多朋友叫琵琶蝦,叫什麼其實不重要,我們最關心他好不好吃,貴不貴。在市場上圖片中的正排(比身上紅通通的更高一級)價格比往年上浮不少,可以說想吃有點難了。

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蝦排口感極佳,類似龍蝦又比龍蝦嫩,甜度不如龍蝦反而是有點鹹鹹的感覺,吃起來還是不錯。不過就是都可以看的出來,殼多肉少性價比不高[摳鼻]。昨天晚上請客,我拿了好幾斤,客人們吃的很開心,太長面了。

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其實吃的開心更為重要,你說的對嗎?喜歡吃海鮮的朋友可以找魚郎哦。

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