如何去做一款好吃到爆芝士洋葱培根奶油派Quiche Lorraine
首先，你得有个gas，点火
黄油，居家必备，锅烧热后，放入黄油
待黄油完全融化，香气四溢时，将切好的洋葱倒入锅中
大火翻炒洋葱，让洋葱中富含的大量水分挥发
将切好的培根倒入，一起翻炒，培根不要切的太小，也不要切的太大，依据自己的口感，适当的大小就好。
之后开始做appareil
之后是填充在其中的半流动性液体的部分
首先是鸡蛋，鸡蛋轻轻打发，之后加入牛奶，奶油，面粉，黑胡椒，辣椒粉，一起搅拌均匀，尽量以一种不带入空气的方法，搅拌即可。
静置15分钟之后，过筛，筛掉多余的杂质
面饼的制作方法
这里开始介绍面饼的制作方法，也很简单
首先是面粉鸡蛋，化成油的黄油，以及普通的水，一起混合即可，最后用一种由内至外推拿的手法让面团起酥就可以了。
起好酥的面团，依据模具，分割成圆形和长条形，嵌入模具之中
倒入之前做好的appareil
倒入之前做好的洋葱和培根
再次倒入appareil，加入芝士，根据自己的喜好加入的芝士可以适度增减。
再次加入appareil
烤箱 200摄氏度 40分钟
大功告成
面团
低筋粉 125g
高筋粉 125g
食盐 4g
蛋黄 1个
黄油 200g
配料
洋葱 200g
芝士 适量
培根 适量
黄油 10g
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
小麦粉 10g
食盐 适量
牛奶 135g
鲜奶油 120g
黑胡椒 适量
辣椒粉 适量
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