面条应该是人人都吃过的食材吧，最常见的的就是家中长长吃到的汤面啦。简单的放上酱油、醋、油辣子、葱花、盐、鸡精，勺上两勺热汤，放上适量的蔬菜和面条，这就是一天的早餐啦。
面条有些许的弊端，但是它的弊端也不大，主要就是在食材的多样性上。加上鸡蛋和蔬菜的面条，可是非常的营养呢，从小吃面长大的朋友，应该是什么面都有尝试过吧。不管是汤面、炒面、拌面或者是焖面，制作出来的味道都是不一样的呢。
下面就来制作一道爽口的焖面吧，用到的食材是豆角和适量的五花肉。这是非常经典的焖面食材，味道可口又营养，很是好吃呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。
准备需要的食材：湿面条，豆角，五花肉，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，胡椒粉。
步骤一：这里先处理食材，把豆角清洗干净，然后将豆角摘一下，切成段，葱切成片，再切点姜末，蒜切碎，可以多切一点。
步骤二：切两个干辣椒备用，然后将五花肉洗干净，去皮，将猪肉切成片备用。锅中倒入油，放花椒八角炸香之后，放肉片煸炒，将肉片炒白之后放葱姜干辣椒。
步骤三：然后少放点蒜炒香，然后放生抽、少量蚝油，再来点老抽，下入豆角炒一下，豆角炒一下才会更好吃，炒的太干了可以加点清水，将豆角炒至七成熟后加入清水，没过豆角就可以了。
步骤四：然后在锅中放一勺盐，少量鸡精，适量胡椒粉，搅拌均匀，然后开大火烧开。水烧开之后放入面条，铺均匀一下，然后沿着锅边淋入点熟油，这样可以防止面条粘锅。
步骤五：转中小火焖10分钟左右，注意观察汤汁，防止粘锅。10分钟之后将面条和菜搅拌均匀，然后再焖5分钟就差不多了，放蒜末，搅拌均匀，再焖一会就可以了。
这样一道蒜香美味的豆角焖面就做好了，主食和菜都有了，吃过焖面后来上几半水果，真是好吃呢。
准备需要的食材：面条、猪绞肉、海米、香菇、香磨豆豉酱、花生酱、甜酱油膏、红葱头油、香油、盐。
步骤一：香菇提前1小时泡水至软，洗净后切成小丁备用，海米洗净，把海米剪成小块状。
步骤二：猪肉洗净切小块剁成肉末，或者用搅拌机搅成猪绞肉均可，锅中下炸好的红葱头油和红葱头酥，下海米煸炒出香味。
步骤三：加入香菇丁一同煸炒，加入猪绞肉，所有原料炒匀，炒到猪肉发白的熟，加入香磨豆豉酱和花生酱炒匀。
步骤四：加入适量水，把酱熬到熟，水略收，酱略稠的状态，加入1大勺甜味酱油膏炒匀。
步骤五：再用1大勺玉米淀粉加入3大勺水调匀，把酱收汁上浆，尝尝味道，不够咸再调入适量盐码味即可。
步骤六：喜欢香油的可再淋入一些香油，锅中烧开水，把压好的面条下到锅中煮。不时用筷子划拉几下，煮约3分钟，捞出面条沥干水，加入香菇肉酱和黄瓜丝拌一拌即可食用。
这样美味的都香菇肉酱拌面就制作好啦，不管是焖面或者是拌面，都非常的方便。面条的创作性非常的高，喜欢什么放什么，还非常的好吃。
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