磨刀不誤砍柴工,處於連鎖啟動期的你看這篇文章就夠了!!!

講乾貨之前插播一條廣告,據中央新聞報:成都某區一15層的建築房修建兩年時間不到宣佈推倒重建,享年:兩年,原因:地基下沉,有高危風險。


真應了那句話:地基不牢,再漂亮的房子都叫危樓;基本功不好,再好看的動作都是花拳繡腿。


今天要給大家分享的是國內大部分企業都比較關心的一個話題:連鎖企業如何從連鎖啟動期平穩過度到連鎖擴張期。

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3歲看大,七歲看老。

7歲前是孩子一生的關鍵期

7歲前是孩子學習的關鍵期

7歲前是孩子性格塑造的關鍵期

做企業又何嘗不是這樣,哪個企業家不是把自己的企業當成自己的孩子一樣呢?所以處於連鎖啟動期的連鎖企業最重要的就是打好基礎,修煉內功,以便接下來能夠茁壯成長。


那到底要打好哪些基礎,修煉哪些內功呢?我想這才是今天的主題,也是大家最關心的一個問題,廢話也就不多說了,看下面。

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這是逸馬研究了16年總結出來的連鎖全生命成長週期圖,應該說是很專業很權威的,可以看到,一個連鎖企業處於連鎖啟動期最重要的就是頂層設計(戰略,模式,單店盈利),標準化,複製體系,品牌。


首先聊一下頂層設計,官方百度是這樣解釋的:頂層設計是運用系統論的方法,從全局的角度,對某項任務或者某個項目的各方面、各層次、各要素統籌規劃,以集中有效資源,高效快捷地實現目標。

好了,我們說人話。頂層設計就是一個企業的戰略,模式和方向的問題。

1

連鎖的戰略板塊

戰略分為戰略定位、競爭戰略、發展戰略、戰略目標

1、戰略之戰略定位:4C定位

何為4C定位:客戶定位、選址定位、產品定位、合作伙伴

簡單來說就是賣給誰,和誰賣,在哪兒賣,賣什麼

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2、戰略之競爭戰略。廢話不多說,直接上圖

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3、戰略之發展戰略:先盈利再擴張、先擴張再盈利、邊盈利邊擴張

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發展戰略其實就是取捨的問題,如果想快速佔領市場,打造品牌,可以選擇先擴張再盈利,如果想穩紮穩打,最好選擇先盈利再擴張,如果兩者都想就選擇變盈利邊擴張。

4、戰略之戰略目標:一個人沒有目標會懶,一個企業沒有目標會散。

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2

連鎖模式設計

連鎖模式:拓展模式,管控模式,盈利模式

1、拓展模式:直營,加盟,聯營,整合併購等等。而其中加盟又分為:特許加盟,託管加盟

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2、管控模式:財務管控、操作管控、戰略管控

財務管控:在合理合情合法合規的前提下,多久的期限給我達到多少的營業額就行了。

操作管控:就是和總部行動步調一致,分支機構由總部統一管理

戰略管控:只管大方向就行

3、盈利模式:控制供應鏈盈利、主營業務盈利、副營業務盈利。

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總結:模式決定一個企業發展的速度,但是模式設計的過程中一定是根據市場,根據自己企業資源以及實際情況來的,簡單點說就是一個拖拉機的發動機放到一個飛機上當動力引擎是永遠不可能的。

3

連鎖單店盈利

一個連鎖企業處於連鎖啟動期最重要的就是要能夠賺錢,中國企業的平均壽命是2.45年,所以處於連鎖啟動期的連鎖企業應該思考如何活下去,然後才是思考如何值錢。而賺錢最根本的就是單獨盈利模式,單店盈利模式最重要的提煉,提煉一家門店賺錢的基因,然後不斷總結完善,然後放大,最後輸出。這個時候我相信有很多企業家說我的門店基本都能賺錢,都沒有問題,單店盈利很好。這就是單店盈利模式很好嗎?答案一定是否定的,單店盈利模式的核心是能賺錢的基因,一定要把賺錢的基因提煉出來進而複製,否則這家店能夠賺錢,那接下來開得店呢?就不一定了,這就是很多連鎖企業各店盈利水平不一的根本原因。


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記住:單店盈利最重要的不是你能夠賺錢,而是能夠把賺錢的基因和模式提煉出來,複製出去。

4

連鎖標準化

連鎖的本質是複製,複製的核心是標準化,無標準不連鎖。

  1. 標準化的三要素:流程,規範,表單
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2.標準化的核心:盈利標準化

3.標準化誰來做:參與執行標準化的人來做。坊間流傳這樣一個段子,00後辭職的原因:老闆不聽話。21實際新青年的管理方式已經不再是單純的打雞血,下命令了,要想讓員工聽話,有執行力,只有讓他們去做他們自己設計出來的東西,其次也只有執行者對相應崗位以及職責才更清楚,這樣制定出來的標準化才能落地。

4.標準化做到什麼程度:標準化不是一蹴而就的,一個企業在發展過程中本質是組織的不斷裂變和完善,這個過程中標準化也是一樣的,需要不斷的更新完善,從1.0-2.0-3.0不斷更新,其次標準化的程度還要根據企業的發展戰略來定,做百年老店那標準化至少要做到90分,做全國連鎖標準化60分就夠了,慢慢的再完善,因為做標準化本質是為了更好地複製,如果一個標準化做出來沒有辦法進行簡單的複製,那就失去了標準化的意義。

5.標準化的內容:

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6.標準化手冊的編寫步驟:


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5

連鎖複製體系

複製體系包括的內容也很多,其中最重要的是人才團隊的打造以及複製。而人才團隊的複製最重要的又是店長的複製。

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人才的複製:選、用、育、留。

選:渠道有哪些,標準有哪些,招多少給什麼待遇,招聘環節的設計

用:最重要的就是績效管理,一切以結果為導向,容人所短,取人所長,只有能為公司帶來價值的人才是人才

育:培訓體系,訓練體系一定要做起來,教做業績,教專業,教服務,教培養人才

留:晉升機制,薪酬機制,企業文化,人文關懷


好了,今天的分享就到這裡了,畢竟小編都已經掏心掏肺了。歡迎轉發分享,和東強一起學好連鎖。


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