讓35個城市排隊的「超級網紅店」
排隊4小時,叫號2000+桌
等了2個月,帶上福利,一起吃垮它!
///
佛山·嶺南新天地
DIANTAIXIANG HOTPOT
電·臺·巷·火·鍋
電臺巷火鍋店,排隊是標配
|電臺巷火鍋店,排隊是標配|
讓成都人排隊4小時也要打卡的火鍋店,終於來佛山啦,就在嶺南新天地!想吃記得要趁早來...
|滿滿好評,刷爆小紅書|
讓火鍋迷上癮的店,俘獲了滿滿5星好評,憑藉著網紅復古風的造型,刷爆了小紅書 !
|這一次,不允許你沒吃過|
開業半年多,卻也是天天爆滿,每到就是密密麻麻的吃貨上門!這一次,不允許你沒吃過!
///
這家店超任性,要這樣吃
|先上鍋底,辣度沒得挑|
出了名任性的電臺巷,鍋底只有一個辣度,沒得給你選!1斤底料,3斤牛油,煮開後的香氣超誘人...
|菜品全勾,都是招牌|
主打小碟配菜,分量不算多但也不貴,性價比超高!真的,閉著眼點都不會踩雷,通通都是鎮店招牌!
|調料備齊,沒得選|
每張桌上的標配“調料6件套”,簡單的蒜泥香油碟,沒得挑選,吃的就是正宗的重慶火鍋味!
|小碗盆裝菜,沒有擺盤|
電臺巷火鍋講究接地氣的市井風情,上菜用的全是懷舊風的缽盆鐵碗,精選新鮮食材,份量槓槓的,不搞那些花裡胡哨的擺盤!
配上極具年代感的不鏽鋼碗和木筷,感覺一瞬間穿越回到小時候在家吃飯的感覺~
80道菜儘管點,踩雷算我輸
店內足足80+道菜品,任你挑!第一次來,建議你這樣點準沒錯!
|嫩牛肉&嫩肉片|
沒有吃過嫩牛肉和嫩肉片,等於白來電臺巷!作為店內的人氣王,每份現點現切,新鮮看得見!
放入鍋裡涮個10秒左右可以直接開吃,入口最先感受到了肉片的嫩與滑,嚼勁十足,當家CP果然名不虛傳!
掛滿湯汁的肉片冒著陣陣熱氣,辣味緊隨其後,麻辣暴擊味蕾~
|火鍋牛排|
超大片超厚實的火鍋牛排,紋理很清晰,經過黑椒的醃製後,更加入味!
點它!夾起一塊,讓它在“辣鍋泳池”裡暢遊幾圈,這波隱藏操作,可以讓牛排嫩口又多汁噢~
燙熟後的牛排,依舊不會縮水Size感人 ,裹著紅油出鍋,一口咬下去,緊實嫩滑,很有嚼勁,越吃越上頭!
|鮮毛肚|
每塊毛肚上面的刺都是根根分明的,口感肥厚~在油碟上裹上蒜和蔥,鮮辣爽脆一下霸佔了整個味蕾!“七上八下”口訣要記熟哦。
|鮮鴨腸|
下鍋不能涮太久,微卷就可以撈起來吃了,吃起來很爽脆香辣,口感彈牙筋道,人手一盤不要搶了。
|現炸酥肉|
新鮮現炸的酥肉,色澤金黃,外酥裡嫩,每一口都能吃到花椒粒,又麻又帶勁!
|蛋煎餈粑|
100%純手工製作,反覆捶打的餈粑,頂部撒上大把的黃豆粉,混合蛋香,香脆不甜膩,完全不會粘牙!
表面炸得超級酥脆,內裡還是很軟糯,而且一點也不油膩,口感十分奇妙~
|這些都要安排上|
還有很多必點的菊花郡花、廣味臘腸、魷魚須、掌中寶、萵筍和魚豆腐等等,80+道菜品,把你安排得明明白白的!
主打80年代市井街頭風
綠瓷磚、白牆角、綠門簾、白菜單,一進店內瞬間穿越到80年代,不需要後期濾鏡,隨便一個鏡頭都能拍出時尚潮片!
電臺巷延續了重慶老市井的風格,綠白的復古色調,走進便能感受到滿滿的煙火氣~
每處都是打卡點,愛拍照的小仙女千萬不要錯過,隨手一拍,就能PO出9圖大片制霸票圈!
電臺巷火鍋(佛山嶺南天地旗艦店)
店鋪地址:
廣東省佛山市禪城區
嶺南天地協天裡8號XT801號鋪
營業時間:
週一至週日 11:00-22:00
交通指引:
祖廟路地鐵站
閱讀更多 吃喝廣佛肇 的文章
關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 小黑火鍋節 霸王餐行動