孩子對甜味的喜好真的是天生的，應該沒有哪個寶寶能抵擋的住糖果的誘惑。我家馨寶兩週歲以後知道糖果是個什麼味道，兩歲半以後，情人節，馨爸給小情人嚐了人生的第一塊巧克力，現在小傢伙喊的最多的是，“我想吃糖，我想要巧克力”。
說實話，我們家對糖果真的是控制的算很好了，平時家裡基本上是不會出現糖果之類的小零食，我自己都把巧克力給戒了，但是孩子嘛，偶爾也會給她一些小驚喜，畢竟，沒有糖果童年也感覺缺了點色彩。
今天要分享大家做的是一款自制糖塊——核桃芝麻糖酥。看名字就知道食材用到了核桃和芝麻，這兩種食材具有健腦和補鈣的作用，很適合正在成長中的寶寶，既然是糖酥，那肯定少不了要加糖了，不過除了這三種食材，沒有防腐劑、香精等添加劑，糖分也能自己控制一些，算是比較健康的啦~
這道糖酥又香又甜又酥脆，別說寶寶了，馨媽都覺得太好吃了，具體如何操作，趕緊往下翻吧！
營養小貼士
食材營養價值：
1、核桃：核桃仁含有豐富的營養素，每100克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，並含有人體所必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
2、白芝麻：白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。白芝麻中含有大量的脂肪，蛋白質以及糖類，維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分，有助於人體補充營養，強健身體。
這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長髮育十分有益！
需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用 ！
餐譜名：核桃芝麻糖酥
食材列單
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跟我一起做
▲步驟一：將準備好的白芝麻倒入不粘鍋中，平底鍋起小火
▲步驟二：小火不停翻炒至熟，備用
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▲步驟三：將準備好的核桃仁倒入鍋中，起小火
▲步驟四：小火不斷翻炒，炒至核桃微微發黃即可
▲步驟五：將炒好的核桃去皮，然後再掰的小塊一些，備用
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▲步驟六：鍋中倒入準備好的白糖。加入適量清水，然後攪拌均勻
▲步驟七：開火，中小火將糖水熬至變色，有些變棕色就可以
▲步驟八：然後將掰碎的核桃仁和焯熟的芝麻倒入鍋中
▲步驟九：將所有食材翻炒均勻，速度要快一點哦
▲步驟十：將炒好的核桃倒出，快速用擀麵杖擀薄，然後切成小塊
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▲步驟十一：還想再誇一下，太好吃了
▲步驟十二：真的是嘎嘣脆哦~
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參考月齡：24月+
製作成功率：95%
重點關照
1、給寶寶吃糖要注意什麼？
a、寶寶吃飯前，不讓寶寶吃太多糖,吃糖多了，很容易引起血糖高升，沒有飢餓感覺。到了該吃飯的時候，寶寶總說不餓，不吃飯。過了吃飯時間不久，孩子就喊餓。如果又給吃糖，這樣惡性循環，還會導致孩子營養不良。
b、儘量不讓寶寶空腹吃糖。寶寶空腹吃糖多了，會大量消化體內的維生素B。一旦維生素B消耗過多，會引起孩子食慾不振，唾液分泌減少，消化功能大大減弱。建議媽媽可以在寶寶飯後2個小時或者午睡後1小時給寶寶吃一點糖果。
c、建議家長儘量少把巧克力、糖果作為獎勵品，孩子表現好就有糖吃。這樣做的話，糖果在孩子的心目中就會更有吸引力。
2、馨媽說
健腦的食材，除了核桃，平時還有哪些食物也有利於寶寶大腦發育呢？
a、牛奶（配方奶）：除了母乳外，牛奶是寶寶近乎完美的營養品。豐富的營養元素，對寶寶大腦發育有重要的促進作用，而且易被人體吸收。睡前喝點兒奶還有助於睡眠。
b、魚類：可向大腦提供優質蛋白質、鈣和多種微量元素，所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活性有促進作用。特別是一些深海魚，含有豐富的DHA和EPA。
c、芝麻：芝麻含有多種營養物質，每100克芝麻含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，並含有脂溶性維生素A、D、E。
d、蛋類（雞蛋、鵪鶉蛋等）：所含營養與大腦活動功能、記憶力強弱密切相關，嬰兒期從開始每天加入蛋黃到吃整蛋，對大腦發育很有益處。
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