永安身邊事
導讀：草莓是常見的水果之一，因為味道甘甜營養豐富深受大家的喜愛，平時從市場上買回來的草莓就簡單沖洗一遍就食用了，其實並不衛生，其實用小蘇打、食鹽就能徹底清洗乾淨，為了家人健康要了解清楚。
實用係數：★★★★★
準備材料：草莓
草莓的營養價值很高，被稱為“水果皇后”，其中含有人體所需的維生素A、C、E、B1以及各種微量元素。因為其味道甜美深受大家的喜愛，除了當成水果吃，經常配合著糕點一起出現。家裡買回來的草莓不要直接吃了，表面其實藏了許多汙垢，簡單用水沖洗是遠遠不夠的，今天和大家分享小妙招。
營養價值
草莓不但不吃而且營養豐富，尤其是維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高出7-10倍，所含的蘋果酸、維生素B2、鈣、鐵等也比蘋果、梨高出3-4倍。
可能大家還不知道，草莓中的胡蘿蔔素和維生素A可緩解夜盲症，具有保護上皮組織健康，保護視力。草莓其中富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，促進消化。
清洗小妙招
雖然草莓的營養價值高，但是生長過程中會使用農藥和激素，若買回家只是簡單清洗是洗不淨的，其實有簡單的方法可以處理。
清洗草莓時頂上的果蒂一定不要摘取除，否則洗過的水中髒東西會進入果肉，汙染到果肉。再加入少量小蘇打粉和食用鹽，食鹽水能殺滅蟲卵，小蘇打的清潔效果是有目共睹的，倒入清水淹沒過草莓即可，浸泡五分鐘。再輕輕順時針攪拌，草莓上的汙垢都能被洗出來了，最後再用清水沖洗一遍就能上桌拿給家人吃了。
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