福建省食品工業協會組織專家教授赴蔡襄酒業調研

2020年4月2日,福建省食品工業協會副會長兼秘書長林玉明高工帶隊,邀請了福建師範大學黃祖新教授、福建省質量協會楊藝攀主任等專家一行赴蔡襄酒業(福建)有限公司進行考察調研。公司董事長林志坤、陳國偉廠長、趙裕昌高級顧問以及相關部門負責人陪同。

福建省食品工業協會組織專家教授赴蔡襄酒業調研

趙裕昌高級顧問向調研組詳細介紹了公司傳承的蔡襄文化,觀看蔡襄酒業宣傳視頻,引導參觀公司的蔡襄文化館,產品展示館,生產車間,酒窖,蔡襄酒業先進灌裝生產線。

福建省食品工業協會組織專家教授赴蔡襄酒業調研

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調研座談會上,趙裕昌顧問介紹公司基本狀況,蔡襄酒的歷史淵源,並提出了公司營銷戰略和公司的發展方向。調研組通過現場考察,品評了蔡襄醬香型白酒,對蔡襄酒業的產品品質表示高度讚賞,圍繞公司產品研發、生產管理、市場定位、宣傳方案、品牌建設及品質等建言獻策。黃祖新教授發言指出:蔡襄酒業公司的醬香型白酒產能在省內排名前三位,當前藉助醬香型白酒熱的東風,企業保持良好的生產運行,狠抓生產現場管理,提升蔡襄醬香白酒品質。楊藝攀表示企業做好基礎體系建設工作,建議走工業旅遊路線,根據企業實際情況設定階段性的目標來完成。林玉明副會長指出企業要在生產過程中注重規範化管理,加強企業員工的培訓,多方位加大宣傳,注重品牌創新與建設。他希望協會的平臺能助推企業發展。

在聽取專家教授的意見後,林志坤董事長指出專家教授的意見切合公司的現狀,是企業改革振興蔡襄酒業的好藥方,表示對調研組提出的建議將認真的研究落實!蔡襄酒業公司與福建省食品工業協會今後繼續加強聯繫,進一步搭建協會、企業橋樑。蔡襄酒業公司將提升蔡襄酒的歷史文化的美譽度,知名度,致力於打造莆田最好的接待酒,蔡襄酒譽滿八閩,香飄全國,蔡襄酒業公司做大做強。

福建省食品工業協會組織專家教授赴蔡襄酒業調研

蔡襄酒業(福建)有限公司坐落在北宋名臣蔡襄故里——仙遊縣楓亭鎮,佔地60畝,建築面積2萬多平方米,總投資1個億,全部按現代化花園式設計,配有3000多平方米的石窖發酵池、3000多平方米的儲酒窖,引進3條全自動化的包裝生產線,年生產力可達萬噸以上。是莆田唯一生產醬香酒的企業,也是我省重點中高檔白酒生產基地。公司被評為福建省著名商標、莆田市知名商標、並多次榮獲渝、閩、湘、鄂、贛五省一市白酒質量檢評金獎等榮譽稱號。蔡襄酒以最優質的東北高粱和小麥為原料,取用九龍山下的清泉水,傳承中國傳統釀造正宗工藝,經過兩次投料,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,一年釀造週期和5年以上窖藏,處處別具匠心,精心釀造,從而保證蔡襄酒高端品質和高性價比。


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