廣東媳婦,江蘇媳婦,江西媳婦做的家常菜,你吃過哪道

地區不同,人們的口味也各不相同,有人愛吃甜食、有人無辣不歡,下面小編帶大家看看來自不同地區的媳婦做的飯,看看哪一道最符合你的口味。

广东媳妇,江苏媳妇,江西媳妇做的家常菜,你吃过哪道

1.廣東媳婦——煎堆

煎堆又叫麻團、珍袋,麻球,漢族小吃,是嶺南出名的小吃,各地的品種略有不同,流行於全國各地大部分地區。

在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團,表面滿是芝麻的食品。它風味獨特,製作考究。色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,而又柔軟粘連,餡又香甜可口。

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2.江蘇媳婦——蜜餞捶藕

蜜餞捶藕是一道江蘇寶應的名菜,其特點是藕片軟糯,食之香甜不膩,色澤醬紅,香甜酥爛,素而不淡,濃而不膩 。

蜜餞捶藕,為寶應十大名菜之首,曾載入清宮御食譜。

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3.江西媳婦——小喬燉白鴨

小喬燉白鴨,是江西的傳統名菜,歷史悠久。據傳,始於三國時期。東吳都督周瑜率軍駐紮柴桑,其妻小喬曾用冬蟲夏草、澤蘭,同白鴨燉制滋補菜餚,供周瑜食用。當時稱為“柴桑鴨”。後來又稱小喬燉白鴨,成為九江的傳統名菜。

用白鴨和冬蟲夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇,肉質酥爛,香而肥鮮,富有營養。

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