说到酒的话大家都是特别的熟悉的，因为在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢喝酒的，不管是在逢年过节的时候，还是在平时聚会的时候，人们的餐桌上都是少不了酒的，而在喝酒的时候也都是少不了下酒菜的，在我们中国下酒菜的种类真的是非常的多的，不同的人在喝酒的时候，喜欢搭配的下酒菜也都是有所不同的，今天就来跟大家盘点一下中国很受欢迎的这种下酒菜，如果都吃过的话，才是“名副其实”的老酒鬼。
1、花生米。花生米在我们的生活中可以说是点击率最高的一桌下酒菜了吧，尤其是油炸花生米，只要是喝酒的人，几乎在准备下酒菜的时候，都是少不了准备油炸花生米的，而这也是我们中国人最喜欢的一道下酒菜，因为花生米在制作的时候，制作的方法非常的简单，再吃起来的时候也是特别的香酥的，而且越嚼越香，这道菜也真的是最经典的一道下酒菜。
2、凉拌皮蛋。皮蛋是我们中国的一道特色美食，有很多的人也都是特别的喜欢吃皮蛋的，虽然说那些外国人对于我们中国的皮蛋表示难以下口，但是也是因为他们吃的方法不对，而我们在制作皮蛋的时候也都是会搭配上一些酱料来吃的，吃起来口感真的是非常的好吃的，而且在吃过以后和我也是非常的香的，有很多的老酒鬼在喝酒的时候也都是会搭配上，以一些凉拌皮蛋来吃的，边吃边喝，真的是非常的美味的。
3、凉拌猪耳朵。猪耳朵在国外也都是被称作眼角料的人们，都是不会吃猪耳朵的，但是猪耳朵在我们中国却是特别的受欢迎的，因为猪耳朵在吃起来的时候里面也都是有一些脆骨的，吃起来口感真的特别的好吃，有很多的人在喝酒的时候也都是会搭配上一份凉拌猪耳朵的，在搭配上那些蘸料吃起来味道就会更加的好吃了，而且猪耳朵虽然看起来比较的油腻，但是在吃起来的时候却是非常的爽口，一点都不油腻的，而且猪耳朵也是让人越吃越有食欲呢。
4、凉拌牛肉。虽然说牛肉的价格会比较的高，但是现在人们的生活条件越来越好了，在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃牛肉的，而且牛肉在吃起来的时候也特别的有嚼劲，有很多的人在喝酒的时候也都是会搭配上一些凉拌牛肉的，这样有酒有肉吃起来才会更加的爽，而且牛肉里面的营养价值也特别的高，搭配上一些白酒来喝的话，也真的是不错的选择。
5、毛豆。虽然说毛豆的季节性比较的强，但是在吃毛豆的季节，有很多的人在喝酒的时候也都是会搭配上一些毛豆的，而毛豆在吃起来的时候，口感和花生米一样，也是非常的香的，并且越吃越香，所以有很多的人在喝酒的时候也都是会搭配上一些毛豆的，而且毛豆的营养价值也是非常的高的，用来当作下酒菜也是非常好的。
下面讲一个不是主流款的千元品质百元价格的酱香口粮酒，有兴趣的酒友可以继续往下了解。
众所周知，茅台酒品质是好，但是价格太高，平时喝的话消耗太大，且容易买到假货，那么平时想喝酱香酒的时候就需要一款替代品了，也是我讲的这款
坤沙工艺酿造，六年窖藏款的53度正宗酱香酒，对酱香酒白酒了解多的朋友就不用解释坤沙了吧？之前文章有专业的讲到过，老粉认真看了都知道我再简单的讲一下吧，在茅台酿酒工艺中可以分为四个等级分别是：坤沙（也可以叫捆沙）、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。坤沙酒酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺是非常细腻的，飞天就是坤沙酒质，喝起来有飞天味道。
价格的话比较优惠的，厂家拿货合100多出头，说白了因为没有茅台的名气，市场效应和炒作，所以卖的不贵。我也是偶然去茅台镇接触到这款酒的。
想了解品尝的朋友可以附加公众号：酒聚天下汇
也可以关注我，私聊发给我数字“66”即可了解。
閱讀更多 御酒己遇 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 油炸 白酒
