教你在家做曲奇饼干,掌握这个诀窍,奶香浓郁,香酥可口

今天来分享一款大人孩子都很喜欢的黄油曲奇饼干的做法。曲奇饼这样做非常的简单,喜欢做烘焙的朋友只要看完教程,就能很快做成功。我按着这个配料表给孩子做曲奇饼,想不到孩子好给力的说要给妈妈一千个点赞,真的是太好吃了!那我们话不多说,一起来看看香酥曲奇饼是怎么做的吧!

教你在家做曲奇饼干,掌握这个诀窍,奶香浓郁,香酥可口

食材明细:

黄油40克,白糖粉30克,低筋面粉200克。

1.我们先再空碗中倒入软化后的黄油 40 克,做这种饼干黄油不能太硬,也不能完全融化,然后筛入200 克的低筋面粉,加入30克白糖粉。

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2.然后我们进行搅拌,用我们干净的小手揉搓,揉搓成这样的光滑一些的面团就可以了。

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3.将面团放到擀面垫上,搓成这样的长条形,用保鲜膜包裹起来放到冰箱冷冻一下。

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4.时间过得真快,我们取出面团切成均匀厚度的片状,在烤盘上铺上一层硅油纸,放上我们切好的曲奇饼干,放入烤箱180度烤20分钟。

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5.取出饼干,哇,已经可以闻到一股浓浓的香味,简单的制作方法,酥脆的口感,每一口都是惊喜。

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我们掰开看看,真的非常的酥脆,闲暇时光,享受制作的美味,这才是生活。爱生活,爱美食,做一款自己喜欢的曲奇饼给家人和朋友吃,真的是情义满满。只要动手做起来,你会收获很多意想不到的温暖。

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烹饪小贴士:

面团揉好之后,用保鲜膜包裹好后放入冰箱冷冻可以让其更好的定型。另外,可能每家的烤箱不一样,一边烘烤的时候一边观察并适当的增减烘焙的时间,让曲奇饼的口感和色泽更好。


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