原材料如下:
淡奶油10克
步骤:
1、黄油软化，我是用热水软化的，不要全部融化成液体，半融化就可以，再用打蛋器搅拌至顺滑，自动和手动都可以；
2、加入65克绵白糖，与黄油搅拌均匀
3、全蛋液分3-4次加入到上图，每次搅拌均匀后再加，全部加完再倒入10克淡奶油搅拌均匀；
4、再筛入230克低筋粉，用刮刀搅拌均匀，如果觉得费劲，可以用饭勺或是戴上一次性手套搅拌均匀；
5、倒入70克蔓越莓干，蔓越莓干最好事先弄碎，我比较喜欢用剪刀剪，剪的碎一点，如果剪的太大影响后面的切片和饼干外貌，毕竟颜值即正义；
6、整形，我买了蔓越莓的模具，所以样子会好看一点，没有的话放在保鲜膜里，尽量压实，整好周边，然后打入冷宫，冷冻1小时左右；
7、禁足1个小时后被放出来的蔓越莓饼干；
8、切成0.5CM左右厚的片，放入烤箱，上下火，160度烤20分钟左右，每个烤箱都有自己的个性，最好烤到一半的时候去看一下，适当地挪一下上下层均匀一下，或是适当地加减时间，我的烤箱比较小，要烤两轮；
9、最后的成品，味道不错。
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