西安人情
目前來看，開餐飲店不是一個很明智的選擇，現在開業率還很低。大多都是以外賣為主的，堂室目前還不能去點餐，5月份左右會好起來。
餐飲店也是有很多種選擇的，可以選擇早餐類，傳統中餐類（火鍋、菜館）類，不過從業人員也很多，其實也都能掙到錢的。
利益相關，疫情過後，健康飲食會得到重視，輕食沙拉簡餐行業也會有很好的發展。現在大街小巷都是火鍋店、燒烤店之類的，競爭力很大，當然味道好，位置好也都是能掙錢的。
輕食沙拉簡餐可以作為一個參考思路。
隔壁同學
創業有風險，沒有很大的把握儘量別開店。如果你一定要開，那開店前你需要做好以下功課：
1.手藝和經驗
之所以放在第一個說，是因為現在的市場行情，有手藝有經驗的都沒有把握一定賺錢，如果你沒有，只有一腔熱血，還是別抱什麼希望了。另外如果你開飯店沒經驗，自身不是廚子，需要合夥或者僱人，那更是難上加難。
2.資金
你是否有足夠的資金去開店，是否有完善的投入規劃。如果什麼都是未知數，資金也不太充裕，還是不要盲目投入，否則可能你還沒正式經營，已經沒有運轉資金了。
3.精力
你是否做好了起早貪黑、沒有休息日的準備。每個飯店的經營者基本上都是非常辛苦的，甩手掌櫃畢竟是少數。如果沒有吃苦耐勞的準備，是很難堅持多久的。
開個飯店看著有些店不大，實際需要掌握的東西很雜，付出的也非常多。千萬不要看別人賺錢，腦袋一熱自己也做，隔行如隔山，還是謹慎點吧。
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