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您好，我是肝病治療醫生馬院長，從事肝病臨床治療多年，擁有豐富臨床治療經驗，有問題可以來找我。
利肝的食物，其實有很多，簡單說幾樣：
1、苦瓜
苦瓜素被譽為脂肪殺手，而且具有很好的降血糖的作用，能使我們攝取的脂肪和多糖減少。
2、山楂
山楂並不僅僅是冰糖葫蘆這麼簡單，山楂還是一種中藥材，其味酸甘，性微溫，屬肝膽脾經。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。
3、玉米
玉米味甘性平，具有調中開胃、清溼熱、益肺寧心、利肝膽、延緩衰老等等優秀的功能。
4、油麥菜
油麥菜不僅清肝利膽還很養胃，油麥菜還含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的效果。而且吃起來比較方便，可涼拌也可蘸各種調料，如果要炒那麼注意時間不要過長。
馬院長談肝病
補肝食物主要有以下幾類：（1）優質蛋白食品1.大豆2.豆腐3.豬血、鴨血；（2）蔬菜水果食品1.菠菜為佳蔬2.小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果3.富含維生素Ｅ的食物4.葡萄（3）酸性食品1.酸奶2.食醋3.烏梅（4）滋補性食物：1.蜂蜜2.蜂乳3.枸杞。其他如核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等都屬於補肝食物，只要合理的食用，都可以起到補
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想要補肝養肝，可以吃以下幾種食物：第一種，豆類食品，豆類食品中含有豐富的蛋白質，鈣、鐵、磷等微量元素，可以有效的修復肝臟中受損的肝細胞；第二種，海鮮類的食物，例如黃魚、牡蠣之類的，可以有效的增強免疫力，有利於修復受損的肝臟組織細胞；第三種，西瓜，西瓜具有清熱解毒、降酶的功效，可以降低轉氨酶；第四種，動物的肝臟之類的。
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葵花油、芝麻醬、小麥胚芽及全麥製品等。礦物質鋅、硒、鈣：有助修復肝臟細胞，及協助肝臟解毒，以及減輕肝臟負擔的效果；含有鋅的食物有牡蠣、南瓜子、葵瓜子、芝麻及腰果等，含硒的食物有食用菌類、紫菜、芝麻、全榖類、小麥胚粉、堅果類等。含鈣豐富的食物有牛奶、乳製品、豆腐、鮭魚、小蝦及小魚乾等。
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可以吃的食物有黑米、小米、豆漿、紅豆、蕎麥、冬瓜、菠菜、胡蘿蔔等。平時要注意飲食和戒菸戒酒，不要過於勞累，還要減輕心理壓力，避免情緒化。
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肝是造血的主要器官，肝怕油膩的食物，關鍵是保肝和護肝為首位，吃蘿蔔是最好的食品，肝最怕生氣，氣最怕蘿蔔，因為蘿蔔順其氣！保肝就要不生氣！看歲數定！
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經常熬夜的要注意保護肝臟，不要吃高油高鹽的食物，少飲酒或者不飲酒，同時保證每天排便順暢，多吃膳食纖維含量豐富的食物，例如五穀雜糧以及蔬菜水果。平時經常吃一些紫蘇，對肝臟起到保護作用。並且要多鍛鍊，減少體質脂肪。
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春天是養肝的季節可以多吃綠色的食物油麥菜，青菜等，綠色食品具有養肝的作用，還要多吃一些水果，補充維生素，具有抗氧化的作用，平常可以喝一些枸杞茶來進行養肝護肝
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多吃點水果和蔬菜
