首先奶油倒入碗中加糖,高速打發 六成發,適合做慕斯 七成發,適合做提拉米蘇 出尖角就是八成發,可做抹面 九成發,用來裱花 十成發,適合做餡料 關注我,每天持續分享各種美食做法 分享到: 閱讀更多 西西的小食堂 的文章 關鍵字: 關愛吃貨成長協會 幕斯 打發