歷史又雙叒叕得重演了。
近日，受新冠肺炎疫情影響，美國奶農受到嚴重衝擊，被迫傾倒數量眾多的牛奶。
有網友驚呼：這一幕我見過！
倒掉數十萬加侖的牛奶
據環球網報道，由於新冠疫情在美國的持續發酵，導致美國威斯康星州的奶農受到嚴重衝擊，他們不得不傾倒掉數十萬加侖的牛奶，以避免出現更大的損失。
美國廣播公司解釋說，之所以會出現牛奶過剩的現象，是由於牛奶消費大戶學校現在處於關閉狀態，以及商店限制每戶家庭的牛奶購買量，再加上許多美國家庭在疫情流行開始時就囤積了大量牛奶，導致眾多家庭對牛奶的需求並不高。
該地區一家乳牛場的工作人員瑞安·埃爾貝表示，他們現在每天倒掉3萬加侖左右的牛奶，他對此表示非常沮喪。
“我們把全身心都投入其中。所有的驕傲，所有的時間，我們卻把它倒進下水道”。
倒牛奶的行為並不難理解
有一個很有名的故事。
小女孩問媽媽為什麼家裡不燒煤，媽媽回答說是因為爸爸被辭退了，被辭退的原因是上班的礦上生產的煤太多了。
倒牛奶也是一樣。
產量太大沒人喝，沒人喝就賣不出去，賣不出去就只能倒掉。
有網友說為什麼不送給別人，倒了太浪費。
那牛奶的運輸成本包裝成本倉儲成本……這一系列的成本怎麼辦？
甚至就連營銷成本也得負擔——就算是送東西，你總得讓人知道你在送東西吧？
當把牛奶送人的成本高過牛奶本身的價值，倒牛奶也就成了無奈但必須要做的一件事。
所以倒牛奶的問題其實不難理解，難的是怎麼去解決這一問題。
對於當地奶農面臨的困境，威斯康星州農業、貿易和消費者保護部在該州州長埃弗斯的帶領下，正敦促美國農業部介入此事，向乳品行業提供支持。
不過截止發稿，這些支持還未到來。
但就算支持來了，或許也很難解決問題。
畢竟這件事發生的根源——美國人對牛奶的需求已經大大降低了。
消費量大減的牛奶市場
根據美國農業部的數據,在過去的二十年中,美國人均液態奶消費量下降了26%。
芝加哥市場研究公司Mintel數據顯示，從2014年到2018年，乳製品的銷售額下降了18.8%。
在市場縮小的同時競爭壓力也在變大。
隨著越來越多的消費者轉向非乳製品或購買自有品牌產品，即使是美國最大的乳製品公司迪安食品也都難以繼續經營，在2019年宣佈申請破產保護。
就是在這樣的乳製品消費量大減的背景下，疫情的嚴峻又進一步打擊了本就脆弱的市場，農戶們也只能被迫得選擇傾倒牛奶。
“我們倒牛奶，要持續到下週晚些時候。他們週一會打電話給我們，我們會有更好的主意，但目前看來，我們會一直倒到下週三。”面對鏡頭，埃爾貝略帶苦澀地說道。
說到這問題來了：我國會出現這樣的現象嗎？
根據國家食物與營養諮詢委員會的消費階段性目標，到2020年，人均奶類消費量將達到28千克，2030年將達到41千克。
艾美諮詢認為，2023年之前中國對牛奶的需求量可能會超過6000萬噸。2019年的牛奶產量為3201萬噸，暫時處於供應不足的狀態。
於此同時，我國的乳製品行業也被一些問題所困擾著。
國家市場監管總局食品生產司市場稽查專員畢玉安指出，目前我國乳製品行業大而不全，產業佈局存在一定的不合理問題，同時缺乏具有國際影響和美譽度的品牌，民眾的消費信心仍有較大的提升空間。
傾倒牛奶的行為在資本的層面說得通，但因為資源不合理分配所造成的資源浪費現象是真實存在的，下水道里白花花的牛奶也是真實存在的，希望能從整個行業的資源配置層面解決這個問題，避免類似的情況再次出現。
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