平凡的生活離不開柴米油鹽醋，但偶爾也需要儀式感來點綴生活，即使再忙碌，也要留出一些時間給自己。趁現在陽光正好，微風不燥，來道甜品沏杯咖啡，淺酌慢品，用心去享受愜意的下午茶時光。
班戟是繼髒髒包風靡之後，網紅界的又一大巨頭甜品再次刷爆朋友圈，成為大V 級美食。它是一道西式傳統甜品，傳入國內以來，經甜點師的創作與改良，將班戟和草莓做到了完美的結合，草莓班戟也慢慢成為了港式甜品經典之一。草莓的香甜，奶油的細膩，加上西式薄餅的鬆軟俘獲了大批粉絲的芳心。

閒暇時光來道下午茶吧！想吃甜品卻又不想做複雜的， 在眾多的甜品中，哪一款甜品是顏值與口味並存，做法又簡單的呢？相信很多人都有共同答案，那就是草莓班戟了！不用烤箱和微波爐，帶你用平底鍋輕鬆get美味甜點。
【草莓班戟】
食材:雞蛋兩個、牛奶370g 、白砂糖35g 、低筋麵粉100g 、玉米澱粉10g 、黃油35g 、淡奶油300g 、草莓適量。
做法:
1.玻璃容器中打入兩個雞蛋，依次加入牛奶麵粉，玉米澱粉、白砂糖攪拌均勻。

2.攪拌均勻後過兩遍篩（過篩的目的不讓餅皮有顆粒感）

3.黃油隔熱水融化，加入麵糊中攪拌均勻。
4.平底鍋加熱有餘溫時，倒入一勺麵糊，手稍微轉動平底鍋使麵糊平鋪於鍋底。
5.小火煎至餅皮中間鼓起，翻面略煎一下，即可出鍋。
6.大約煎12張餅皮，煎好後放碗晾涼備用。

7.淡奶油加白糖用打蛋器打至出現明顯紋路。
8.草莓洗乾淨，取一張餅皮，放一大勺奶油，放上一顆草莓包好。
9.放冰箱冷藏一會兒就可以吃了。


顏值+美味=下午茶，一款平底鍋就能搞定的下午茶，大家都學會了嗎？如若小編的作品對大家有幫助可以關注小編喲！也可以轉發、收藏、點贊，更歡迎大家來留言、評論！
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