南北飲食文化的差異，體現在很多方面，這不，馬上過年了，家家戶戶都要吃年夜飯，那麼，南北方人的年夜飯，又有何不同呢？你或許是一個北方人，或者南方人，自己家的年夜飯總是最瞭解，最好吃的。但你或許並不瞭解，在另一個地域，人們有著怎麼樣的飲食選擇。
下面，就讓我們一起來看一看，南北方人的年夜飯，都在吃哪些食物，口味選擇上有何不同。
首先我們來說北方人的年夜飯。我們都知道，北方相對於南方，天氣比較寒冷，特別是在東北地區。但人們還是要在如此低的溫度下，去生活、工作。所以我們都說，北方人比較豪爽，所以吃的食物，也都比較實在，用東北話來說，北方人的年夜飯，大多是“硬菜”。
北方的年夜飯，一定都是用大盤子盛著的，這樣顯得非常的大氣，客人到家裡吃飯也都比較開心，放得開。北方的年夜飯，少不了大魚大肉，以及豬蹄、各類家常炒菜等等。而且北方人愛喝酒，在年夜飯上，一家人其樂融融，吃著年夜飯，喝著小酒，看著春晚，溫馨融洽。
然後我們再來看南方的年夜飯。咱們都知道，南方大多臨海，海鮮資源非常的豐富。俗話說“靠海吃海、靠山吃山”，海鮮就是南方人最愛吃的一種食物。什麼龍蝦、螃蟹、鮑魚等海鮮，都是南方人年夜飯上必不可少的食物。
而南方的飯菜，大多是用小盤子盛著的，顯得非常的精緻，顏值很高，曬出的美食照片也都非常好看。南方的年夜飯，種類比較多，有葷有素，但大多都是偏辣口的，南方人愛吃辣，這並不是什麼秘密。
但無論南北方的年夜飯，有何不同，總是少不了餃子這道食物的。做為中國最傳統的一種食物，餃子承載了千年的飲食文化，也代表了美好的寓意，每家每戶過年時候，都會吃的，特別是年夜飯這頓。
小編認為，無論南北方的飲食文化有何差異，迴歸到底，都是咱們中國人的飲食風格，就像有人愛吃辣，有人愛吃甜一樣，再怎麼不同，也都是咱們中國人最傳統的飲食風格和文化。年夜飯是團圓飯、溫馨飯，祝福大家，過個好年，來年更順利！
你家年夜飯都吃什麼？
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