用户3124320322527
准备食材：牛奶、低筋面粉、吉士粉、植物油、鸡蛋、酵母、中筋面粉、糖、清水。
1、牛奶加入低粉，搅拌至无颗粒。
2、加入吉士粉，拌成稠面糊。
3、鸡蛋加入全部的糖，充分打化。
4、将油、鸡蛋液倒入面糊中搅拌均匀。
5、冷水入锅，大火蒸5分钟，关火，焖1分钟，再把奶黄馅搅拌一次。
6、继续大火蒸5分钟，焖1分钟，搅拌一次。
7、转中小火，蒸5分钟，关火后焖3分钟，再次搅拌。
8、最后小火蒸5分钟，搅匀放凉，即成奶黄馅。
9、剩下的水、酵母、中粉揉成一个光滑的面团，贴上保鲜膜或盖盖，发酵2小时。
10、将奶黄馅、面团分成相等的剂子，包入奶黄馅，收口。
11、依次包好所有的奶皇包，收口朝下，饧30分钟。
12、大火蒸10分钟，蒸好后焖2分钟即可。
bingyansky303
1.在吉士粉中加水，调成粉浆备用，在盆里加水，加入牛奶，用电磁炉煮开。
2.加入白糖，搅拌融化，倒入黄油，搅拌均匀，倒入搅拌好的粉浆。
3.一边倒一边搅，搅拌至浓稠，倒入盆中，上锅蒸二十分钟即可。
红旗下长大的好青年
1. 牛奶和1/2的砂糖 （20克 ）入锅中煮…
2. 另外一半的糖和蛋黄拌匀
3. 筛入低粉和玉米淀粉拌匀
4. 倒入煮好的牛奶拌匀
5. 再倒回锅中，开小火煮至光滑粘稠即可，期间不断搅拌。取出进碗盖上保鲜膜
女兆先森119
准备食材：
鸡蛋2个 牛奶100g 橙粉 40g 白糖40g 乳酪 30g
一、打2个鸡蛋
二、称橙粉40g
三、到100g牛奶加鸡蛋橙粉搅拌
四、倒入白糖乳酪，用筷子或者搅拌器搅拌均匀
五、放入电饭煲或者蒸锅里蒸15分钟左右
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