陽雀一叫，花開滿地
又是一年陽雀開
宜黃的鄉野路邊一樹樹的黃色花朵掛滿枝頭
不管是作為童年的記憶還是美食的誘惑
在這個季節，咱宜黃人總是喜歡吃上一點陽雀花
陽雀花，在小姨的老家叫 hei zi 花，
它的葉片細小如豆，
枝幹堅硬紮實並伴生著小硬刺
（稍不留神就會扎破手），
花朵是醒目的黃色，
像一隻只小鳥立在樹枝上，
大概是其外形長的像陽雀而得名吧。
陽雀花是常用的中藥材，以根和花入藥。
主治虛勞咳嗽，頭暈耳鳴，腰膝痠軟，氣虛，帶下，
小兒疳積，痘疹透發不暢，乳癰，痛風，跌撲損傷。
把採摘的的陽雀花過水
打入雞蛋攪拌，放入鹽、雞精調勻
煎至金黃出鍋
香脆入口，誘惑至極~
屏幕前的你是不是垂涎三尺了，
也許，不一定是它有多好吃
也許是家鄉的那份甜甜的記憶
......
陽雀花，還記得嗎？
你們用土話怎麼叫呢？
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