疫情期間，整天宅在家裡，不敢出去吃各種美食，好懷念阿，疫情過後我要吃成200斤的胖子！！
在廣州，除了上下九，長壽路外，想吃廣州地道美食還有一個好去處——寶華路，從街頭到街尾，十步一小吃店，百步一酒樓，在這裡，美食並非高高在上、美食永遠都是街坊價，平易近人。當你走進寶華路，你就會聞到每家小食店所釋放出來的香氣，你的肚子也會不自覺地餓了。
交通指引：
地鐵：1號線長壽路站
其中有幾間，您不能不嘗試的
陳添記順德爽滑魚皮
老廣州人就算沒有吃過也會聽說過，已經有二十幾年歷史的陳添記涼拌爽魚皮，老店就藏在寶華路的一條小巷裡。踏著參差不齊的石磚地板走進去，小小的一間鋪甚至沒有一個像樣的店面，傳統的老西關門面。在巷口擺著幾張桌椅，有不少人坐在那裡品嚐著魚皮，也有不少的街坊打包回家，很有懷舊的老廣州感覺。
門口牌子上寫著的三樣東西：涼拌魚皮24元、豬腸粉3元、艇仔粥8元。它的成功在於精緻的口味，很多人慕名前來排隊等候就為了一盒爽滑魚片。。
魚皮一般是用鯪魚和鯇魚，鯪魚容易入味，鯇魚則口感爽脆。魚皮富含骨膠元，對皮膚很好，所以頗受追捧。
一碗騰著熱氣綿滑的艇仔粥，一冷一熱的搭配，更是絕妙可口。粥底用大地魚熬的湯來煮的，粥底做好以後，在碗裡放入蛋絲、炸豬皮、叉燒、花生、魷魚條等幾片新鮮的魚片，然後把粥往碗裡一倒，一碗美味的艇仔粥就做好了，稀稠適中，入口綿綿。
佳叔湯丸王：傳統手製湯丸
“佳叔湯丸王”已有幾十年的歷史，可以說是廣州湯圓的一塊老招牌，創始人佳叔是一位80多歲的老師傅。因為湯丸做得好而出了“湯丸王”的牌子！
這裡的手工湯圓全部新鮮現做，和超市裡的速凍湯圓比起來更有久煮不爛的優點，廚師的現場手工操作遠比機械操作能保證質量。傳統麻蓉湯圓：內餡是芝麻加糖，並有祖傳秘製香料，外表是以上好糯米精心製作的粉皮，再經師傅細心地搓圓就成了白白嫩嫩的湯圓了，最後就是在碗里加入芝麻、花生、香芋等用料製成的糊，一碗碗香噴噴的湯圓就出爐了。
寶華麵店：湯底夠味濃
在寶華路上，很容易找到寶華麵店，因為就在路邊。這家麵店有著近二十年的歷史和濃厚的廣州風味，價格便宜，用料足，無論何時，店內總是人頭湧湧！店品種繁多，其香菇雲吞、鮮蝦雲吞、牛雜湯、三星湯，牛腩、豬手、排骨、豬腸等淨食與湯麵，鮑魚汁、炸醬、花生醬等各式撈麵均各有忠實食客。
最喜歡他們的面，用傳統的蝦仔面，有粗麵細面之分，強烈推薦細面，質地很細滑爽口，吃起來很彈牙有咬勁，配合用大地魚熬製的湯底，製作時更有專人侍候，文武火熬之，出來的味道清而不寡、濃郁回甘。煮好的麵食注入精心熬製的上湯，綴以新鮮韭黃或蔥花少許，即濃香逼人，頓時什麼雲吞啊，豬手啊都成為配角。
還有桌子上的一罐子鹹酸，酸酸爽爽，加入到面中，更能提升食慾。
順記冰室雪糕世家
順記冰室是上世紀20年代由小販呂順首創，創辦人呂順是廣東鶴山人，那時候西關闊少、巨賈豪商宴飲之餘都愛到順記來品嚐雪糕，生意特好。順記冰室在寶華路的路邊當眼處，很好找，順記雪糕可謂是廣州的一絕，生活在西關的人無所不知。以前順記冰室只經營雪糕、飲料，後來發展需要，加入了其它的經營項目，例如粥、粉面、煲仔飯等。
順記的雪糕以前從不外賣，非要坐下來才能吃到最正宗的椰子、香芒雪糕。我通常都在順記吃紅豆冰配雪糕球，喜歡看著雪糕在冰水上慢慢融化滲入冰水裡面，而又一邊吸著冰水一邊嚼著紅豆的感覺。雖然品種現在多了，但雪糕多年來只有兩個口味是堅持著“手打”這個傳統方法，就是椰子味和芒果味了。
由細吃到大的“美味香”粥粉面
在寶華路還不是現在這麼車水馬龍、人潮如鯽的時候，“美味香”已經存在了。這裡的腸粉很不錯，但店面卻十年如一日，都是那麼小，從來沒有擴大過，就守著這個小店。每天顧客盈門，很太多人很難佔一個位置。老闆也沒有開分店，現在裝修後，感覺乾淨整潔很多。
好喜歡它的牛肉布拉腸厚薄均勻，醬油的味道也調得不錯，不會太鹹又幾惹味下。醬油和拉腸的關係就像雲吞麵和湯底的好壞一樣，兩者是互相影響的，以致到在其他地方吃腸粉必定和它對比一下。個人感覺比銀記的還要好吃，雖然比周圍的貴了少少，但吃到材料足又薄又滑的腸粉，都算值回票價了。
文記壹心雞
菜一上桌，就知道是很專業師傅製作的清平雞，形色刀功及拼盤都十分符合傳統要求，真是“皮爽肉滑，骨都有味”。據服務員介紹，他們在清遠有公司的專門養雞場。難怪那些嘴刁的西關人都樂意來此排隊拼桌吃飯，正宗地道的廣州名菜也可以出現在此小巷裡！
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