“都說21天養成一個習慣，咱們家就試一試，看能不能把使用公筷公勺的習慣堅持下來。”4月6日一大早，市民張女士一家的餐桌上有了一點小變化，每人面前的筷子由一雙變成了兩雙，張女士強調這是家裡吃飯的“新規矩”。張女士告訴長江日報-長江網記者，第一天還是有些不習慣，夾菜時偶爾會“用錯筷子”，但丈夫和孩子對這項規定很支持，大家會相互提醒。
堅持分餐十餘年，一家人也要分清楚
範阿姨曬自家晚餐，不僅分餐還備好了兩雙筷子
兩份小米粥、兩份清炒胡蘿蔔絲、兩份雞蛋炒秋葵，再搭配一份水果和雜糧小饅頭，這是範阿姨和丈夫4月5日的晚餐。“我們平時兩個人在家吃飯，都是分餐吃，每份菜都是盛雙份。”長江日報-長江網記者在範阿姨發來的晚餐照片上看到，筷架上整齊擺放著四雙筷子，二人不僅分餐，雙筷雙勺也是餐桌上的標配。
“有些人會覺得在家吃飯用公筷，是嫌棄是生分是矯情，其實不是，一家人也要分清楚。”範阿姨告訴長江日報-長江網記者，即使兒子兒媳回家吃飯，她也會準備好公筷公勺，“2003年非典之後，鍾南山院士就曾倡導家庭中也要用公筷，我們家就是那個時候開始實行分餐制的。”範阿姨說，在家吃飯用公筷公勺並不麻煩，如果家裡人多，可以購買不同顏色不同材質的筷子，方便區分，“既然‘病從口入’，我們更要守住‘舌尖上的健康’。”範阿姨說。
和範阿姨家一樣，葉女士一家也堅持公筷公勺，“和我先生剛結婚那段時間，每次去他們家吃飯都不習慣。”葉女士介紹，婆婆一家一直有用公筷公勺的習慣。葉女士說，“堅持一個月試試，保證不會再說麻煩了。”她還表示，自從用起公筷，她也成為了公筷公勺倡導者，“和朋友在外面吃飯，我也會建議大家用公筷公勺。”
公筷使用60多天，家裡的小學生也堅持得很好
彭女士家的餐桌上，長筷子是夾菜的公筷，短筷子屬於進餐的私筷
一場新冠肺炎疫情，讓武漢市民的健康意識有所提高，大家普遍掌握了開窗通風、科學佩戴口罩、勤洗手等一些必要知識，同時，部分家庭也在疫情防控期間逐漸開始使用公筷。
大年初三，家住漢陽的彭女士提前結束假期，參與到了單位的疫情防控工作中，“家裡就我一人出門，為了保障家人的安全，我主動提出以後在家吃飯要用公筷公勺。”讓彭女士意外的是，就連讀小學的孩子也為媽媽的建議點贊，“我會堅持下去的。”第一天嘗試使用公筷後，小朋友表示兩雙筷子吃飯很有意思。
在她曬的照片裡，每個人面前擺放2雙材質、顏色不同的筷子，短的是私筷長的是公筷，用公筷把菜夾到自己的碗裡，再用私筷用餐。如今，用公筷的習慣在彭女士家已經堅持了60多天，“大家已經習慣了。”彭女士建議，在家庭中推廣公筷，首先要讓家庭成員們在意見上達成統一，只有大家在思想上認同，行動上才能一致。
武漢市疾控中心健康教育所所長李俊林在接受長江日報-長江網記者採訪時呼籲，家庭成員共同用餐最大的弊端在於傳播病原微生物，在用筷子或勺子取食的過程中，就餐者的口腔和唾液直接接觸筷勺，許多病原微生物藉由筷勺傳播，引起交叉感染，增加了共餐者罹患各種傳染性疾病的風險。他建議，即使家人健康狀況良好，也非常有必要改掉共餐的老習慣，養成分餐或公筷習慣。
（長江日報）
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