浙C老鄰舍開分店啦～馬上拉著老鄉一起去吃
兩年前我們實驗室的一次年會在通益路老店包場，
當時對這家店留下了蠻好的印象。
溫州人在杭州定居N多年，懷念家鄉美食的時候常常尋覓無果，
四處踩雷，每每過年回家才能對各式海鮮大快朵頤
浙C老鄰舍雖說和溫州當地的海鮮餐館比不算特別優質，
但在杭州也是難得的地道家鄉味了。
【食材】
吃飯的時候打聽了下，
浙C老鄰舍主打的是的溫州小網灘塗海鮮，
食材是每日從溫州運來，經常會用順豐速運，因此成本也不少。
大部分食材還是比較新鮮的，少部分也經不住運送的折騰，尤其是夏天。
【環境】
新店是獨棟別墅，包廂多，座位多，
停車場是旁邊的大關公園停車場，蠻適合多人聚餐或宴請的。
比起老店，環境舒適度有所提升。
【菜品】
「溫州油渣」
✔️必點下酒小菜～
以前經常會去菜場買這種油渣，口感香脆，
管它多少卡路里呢吃了再說～
「清蒸梭子蟹」✔️
溫州運來的梭子蟹，肉質鮮嫩肥美實屬難得，
最好的烹飪方式莫過於清蒸，保留它最原始的鮮甜滋味。
「溫州魚丸湯」❓
還是清淡可口的，
10分滿分的話，魚丸打8分，
問題出在番薯粉上，用老家手作的粉口感可能更棒。
「蔥油海瓜子」❓
生長在灘塗裡的海瓜子，難免沾染石油味，且這個味道很難去除。
蔥油燒法可一定程度上掩蓋。
踩雷不踩雷，全看這批食材本身了，廚師也難拯救的難題。
「各式溫州糕點拼盤」
敲重點！一定要趁熱吃~
沾著紅糖粉吃風味更佳
「溫州版炸響鈴」
外面是豆腐皮
裡面除了豬肉之外 還有紅豆花生之類的堅果
組合在一起的口感還蠻不錯的
「清蒸小黃魚」
小黃魚在酷暑中運送到杭州不容易
魚肉口感肯定不如新鮮的
但也值得鼓勵了
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