西麥食品創立於2001年，創始人堅持做好一種產品的理念，專注經營燕麥產品，主打“西麥”品牌系列燕麥產品，經過多年的專注經營，成為我國燕麥龍頭企業，並於2019年成功登陸A股市場。
公司主打產品純燕系列和複合系列燕麥片，而且公司西澳陽光燕麥休閒系列產品也陸續上市，公司成功進入休閒食品領域。公司的銷售主要集中於北方的華東、華北和華中地區，三個地區的佔比合計57.1%。
公司的快速發展源於市場需求的增長，因燕麥兼具營養和保健的功能，所以越來越受到消費者的歡迎，消費量不斷增加。
燕麥已經成為早餐的重要食品之一。燕麥抗餓，作為粗糧的燕麥具有豐富的營養價值，是維生素、礦物質、纖維素的重要來源。我國穀物早餐的市場規模的增速為10%，燕麥類食品類的早餐越來越受到追捧，尤其是一二線城市，因牛奶配燕麥，烹製簡單，僅許可要幾分鐘，而且健康、低熱、營養，尤其受到高級白領的歡迎，隨著消費者飲食結構的改變和消費能力的提升，未來燕麥的市場空間很大。和歐美成熟地區的消費量來說，英美的年均消費金額為32.27美元，我國的消費僅為0.72美元，差距很大。穀物早餐尤其是燕麥早餐已經逐漸成為人們重要的早餐食品，預計未來需求會進一步增大，市場前景可期。
燕麥具有良好的膳食纖維去和，有助於消費者優化飲食結構，改善健康狀況，近年來我國的老年病、慢性病群體不斷增大，通過飲食調整健康狀況、增強體質、預防疾病已經成為趨勢。燕麥具有相關的保健作用，越來越受到歡迎。
燕麥也可作為休閒食品進行消費，比如燕麥餅乾、燕麥麵包、膨化燕麥等多種形式的燕麥休閒系列食品逐漸上市推廣，我國休閒食品的消費量處於穩定發展階段，燕麥也迎來了休閒食品的發展機遇。目前，西麥食品正在建設休閒燕麥的生產線已經正式投產，西麥食品退出了西澳陽光品牌的燕麥脆系列，產品口味獨特且口感好併兼具健康概念，產品包含多種水果，使用方便，可作為零食直接食用，也可搭配牛奶、豆漿衝飲，也可添加在酸奶中食用，可以說西麥食品已經成功且精準地進入休閒食品系列，未來很可能成為公司新的業績成長點，為公司業績做出貢獻。
另外，新品類的開發，助力打開燕麥消費新市場，其中液態燕麥飲在飲料市場具有發展潛力，飲料市場中，健康、低糖、低添加劑的飲料較傳統飲料更具成長禮，燕麥飲料還兼具保留燕麥原有風味的特點，未來具有市場爆發力的潛力。目前，公司的正在建設產能7200萬瓶的液態燕麥食品生產基地。
總的來看，燕麥消費在我國仍處於初級階段，但是其兼具健康、保健特性，而且消費範圍廣，未來發展前景可期。早餐消費有原燕麥片，衝調燕麥片和即食燕麥片。晚餐燕麥片也作為輕食簡餐的一種選擇。主食有燕麥米、複合型燕麥米等，休閒食品有燕麥餅乾、燕麥條等；另外，液態燕麥飲料也有可能成為新的銷售爆發點。對於燕麥的市場潛力是非常大的。
公司的營收規模不斷增大，從2014年的5.42億元增至2018年的8.61億元，增長率也是不斷提升，從2015年的4.80%增至2018年的18.26%，可見公司正處於高速發展的階段。
公司的資產負債率逐年下降，從2017年的37.56%降至2019第三季度的15.21%這個指標在不論在A股市場還是數值的絕對值來看，公司的資產負債率屬於較低的水平，表明公司的資產運營狀況良好。
【投資小咖007觀點】
公司主營燕麥系列產品，燕麥富含蛋白質、膳食纖維等多種成分，是典型的低糖、高營養的健康食品，而且作為西餐、休閒食品燕麥越來越受到消費者青睞，從發展空間來看，我國的燕麥消費遠低於歐美等成熟市場，雖然也有飲食差異的原因，但是從今年來的發展，燕麥越來越受到國人的歡迎，無論是西餐、中餐，早餐、晚餐、輔餐還是休閒食品領域，均有燕麥的需求，燕麥也做為飲品的一個細分領域，依託其健康、綠色概念、好口感，未來飲料領域燕麥具有銷售爆發點。
對於西麥食品來說，公司長期主營燕麥食品，已經在燕麥消費領域成為龍頭企業，市場佔有率15.1%，行業位居第二，排名第一的品牌是桂格，其市場佔有率18.1%；排名第三的是雀巢，市場佔有率9.1%。可以說西麥食品已經和雀巢、桂格這兩個知名品牌一起成為我國燕麥行業的第一梯隊。其他企業基本為地方性品牌，而且這個產業市場競爭激烈，行業集中度較低，具有品牌影響力，銷售達到全國範圍的僅有西麥、桂格、雀巢這三家。
從財務指標來看，公司目前的營收2018年為8.51億元，淨利潤1.37億元，這在A股市場中屬於小盤股，市盈率未超過20，未來股價仍然有較大的上升空間。公司的資產負債率逐年下降，表明公司在無資金壓力下運營企業。
原材料採購方面，公司的原材料均為進口，經過多年的合作，公司原材料供應相對穩定，而且公司具有較強的議價權，但是畢竟是從國外進口，還需警惕原材料供應方面潛在風險。
另外，公司發生了幾次食品安全方面的事件，也需警惕該類時間帶來公司股票短期震盪。
整體來說，公司的產品具有健康、綠色加時尚消費的概念，行業整體處於快速發展時期，市場前景廣闊，公司如何在原有經營基礎上不斷提升公司的產品競爭力，提升產品品質，豐富產品結構均可能成為公司未來發展亮點。
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