唐代瓷器，歷來學者皆言，南青北白。南青指的是越窯，北白指的是邢窯。對越窯的研究，學術界一直比較深入和透徹。近年來發掘的慈溪上林湖越窯遺址，則是對唐代越窯情況基本搞清楚的集大成者。但邢窯，多年來一直猶抱琵琶。窯址在哪？面貌如何？哪些傳世品是邢窯？為什麼一到宋朝，邢窯好像就突然消失了，取而代之的是定窯？這些問題在21世紀初邢窯遺址被考古工作者找到和發掘之後，終於有了答案。
先來說說邢窯。邢窯是一座在唐代歷史上頗負盛名的名窯。在當時和越窯齊名。唐朝歷史近300年，但目前為止，基本1沒有發現邢窯的傳世品。館藏基本上都是近年來墓葬出土的。數量不多。
再說說白瓷。我國目前發現的最早的白瓷，學術界公認為北齊武平六年(公元575年)範粹墓出土的白瓷。圖片可以看出，這時候的白瓷釉色泛青，還沒有脫離青瓷的影子。但已經是白瓷器了、在此之後隋代墓葬中曾出土不少白瓷器，如隋開皇十五年(公元595年)張盛墓、大業四年(公元608年)李靜訓墓、大業六年(公元610年)姬威墓等，這批白瓷釉色較為勻淨，白度較高，是真正意義上的白瓷。
北齊範粹墓出土的早期白瓷罐
白瓷發源於北齊，北齊屬於鮮卑族王朝，北方馬上民族，自古以來尚白（到元代蒙古依舊如此），所以白瓷發源於北齊而不是南方漢族統治的南朝，有它的道理。
邢窯就是繼承了北方長期以來燒製白瓷的悠久歷史和傳統，在長期實踐中發展起來的窯口。最初開始研究邢窯的，是瑞典人古斯塔夫.林伯格。他寫了兩篇文章，一篇發表在1950年《東方美術》春季號，一篇發表於1953年瑞典斯德哥爾摩年報。1953年，故宮博物院的陳萬里先生髮表了一篇《邢越二窯及定窯》的文章在《文物參考資料》上。揭開了邢窯學術研究的序幕。
而歷史文獻中是這麼說的：“陸羽《茶經》評價:"邢瓷類銀，越瓷類玉"，"邢瓷類雪，越瓷類冰"。
皮日休《茶甌詩》寫道:"邢窯與越人，皆能造瓷器。圓似月魂墜，輕如雲魄起。"
段安節《樂府雜錄》記載，唐大中初年，有調音律官郭道源者，"善擊甌，率以越甌、邢甌共十二隻，旋加減水於其中，以箸擊之，其音妙於方響。"
李肇《國史補》中說，"內丘白瓷甌，端溪紫石硯，天下無貴賤通用之。"
其中除透露了邢窯白如銀，白如雪的特點外，還有輕薄，聲音清脆，宛如金屬等特點，產地則透漏出河北內丘。
隋代的白瓷雙聯龍柄傳瓶
按照《國史補》的記載，建國初期，故宮博物院首先派人調查了河北的重點古窯遺址。繼調查完河北臨城磁窯溝後，又調查了曲陽定窯遺址，發現定窯唐代已經燒瓷。六十年代後，在河南有發現了鞏縣窯等遺址。由此，從故宮藏品中分別出了曲陽和鞏縣的唐代產品。縮小了未知窯口白瓷的比例。也初步劃分出，胎釉潔白如雪，不施化妝土的，就是邢窯白瓷。1980年，河北臨城祁村邢窯窯址發現後，這一點得到了證明。
好，邢窯的第一個謎終於揭開了！
邢窯，是唐代最著名的瓷窯，距今已有1500餘年的歷史，是隋唐時期七大名窯之一。窯址位於河北邢臺市所轄的內丘縣和臨城縣祁村一帶，是中國白瓷生產的發源地，在中國的陶瓷史中佔有重要地位。邢窯稱謂是因內丘在隋唐時期隸屬邢州管轄而得名，主要生產白瓷，也生產其他顏色釉瓷器。
河北陶瓷學者對邢窯出土實物標本經過科學檢測分析後認為，邢瓷不論是胎質和釉質，二氧化硅和三氧化二鋁所佔的比重都是相當高的，無疑需要高強度的焙燒溫度，應該是經過1300以上的高溫燒成的。邢瓷的物理性能，與現代世界制瓷業最先進的所謂"硬質瓷"的燒成物理要求十分接近。是世界上最早的硬質瓷。
邢窯傳世品極為稀少，最為有名的是盈字款瓷碗。在傳世和出土的邢窯瓷器中，有一部分帶有銘文，除故宮博物院藏的白釉皮囊壺底刻劃“徐六師記”外，最為常見的是刻劃“盈”字款，其次為“翰林”款，也有少數器物同時刻“盈”、“翰林”二款。
刻“盈”字款的器物，有碗、盒、罐、注
唐代邢窯貼花高足缽
子等造型；刻“翰林”款或“翰林”、“盈”雙款者，僅見於罐。關於類“盈”、“翰林”款白瓷的窯口，專家、學者們通過比較胎釉燒造工藝等特徵，確認“盈”字款白瓷為內丘邢窯產品。值得一提的是，在內丘縣城關邢窯遺址中發現的外底刻劃“盈”字款的白瓷碗標本多達20餘件，從而證實這類帶“盈”字款的白瓷確實為邢窯產品。
瞭解了這些之後，邢窯鑑定邀約就簡單了，胎釉潔白如雪，平底或者玉璧底，不使用化妝土裝飾的精細白瓷就是唐代邢窯，其造型特點，應該具有典型唐代瓷器的普遍特徵。部分器物有刻劃款，以盈字和翰林二字巨多。
邢窯亦有粗白瓷，施化妝土以掩飾胎土的灰白，再罩以透明釉。但學術界和收藏家公認和喜歡的，則是邢窯精細的細白瓷。我們說邢窯，也是說它的拳頭產品。
說到此，還有一個歷史之謎，一直沒有人破解！那就是，為什麼北宋早期，定窯突然興起，一下子邢窯就籍籍無名了呢？就算定窯的產品比邢窯更精緻和進步，邢窯也不至於一下就消失得無影無蹤了吧？這個問題困擾了學者數十年，至今無人提出合理解釋。
唐邢窯皮囊壺
筆者學瓷三十多年，收藏之餘，對陶瓷燒製技術也進行深入研究。發現，邢窯消失其實並不是什麼秘密，而是一種自然現象！很好解釋。為什麼這麼說呢？
精通古陶瓷的人都知道，古代燒窯，技術雖然重要，原材料更為重要！比如，麻倉土在明中期萬曆前後枯竭了，結果萬曆朝就出現了燒製龍缸屢屢不成，窯工童賓不堪逼迫，跳窯身死之事。其原因就是因為燒製龍缸需要很厚的胎骨和高溫長時間焙燒。由於麻倉土枯竭，一元配方的瓷石無法耐高溫久燒，幾乎就是燒一窯倒一窯。沒有麻倉土的三氧化二鋁做胎骨，超過1250度溫度，瓷器的胎基本上就會熔融了，如果再加溫，長時間焙燒，不變形倒塌才怪。
所以，邢窯之所以消失，原因很簡單！那就是經過隋唐時期三百餘年的燒製，邢窯細白瓷所用的高鋁高白瓷土已經枯竭。只剩下粗礦可供燒粗白瓷使用。沒有了原材料，那就失去了拳頭產品。所以邢窯很快就沒落下來，被定窯所取代。定窯工匠，極有可能部分來自邢窯。
300年，滄海桑田。餘少年時，曾經途經天津。為了看看炮轟英艦的大沽口炮臺，還特意租了一臺的士，從塘沽又跑了5-60公里。本以為可以看到海上風貌，結果看到了只是幾個大土堆。海的影子都沒有。問當地人海在哪裡？當地人說還有20公里。再問那怎麼能打到海上的英國艦船呢？當地人說百五十年前，這裡就是海，當然可以打到英國船。聞之，，唏噓不已。150年的時間，大海就退了20公里遠。以此來看歷史，用今人的視野，真的很難看懂當時的情形。文物鑑定，也是如此。邢窯被定窯取代，也就是幾年之內的事情。細白瓷土絕，邢窯廢，如此而已，簡單得很。邢窯的謎就此解開了。
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