開花時漂亮 花謝時好味 煲湯一流


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石斛蘭是蘭花的一種。有人統稱石斛蘭為洋蘭,可能有兩層意思,一是它主要分佈在亞洲熱帶和亞熱帶,澳大利亞和太平洋島嶼,雖然中國也有,但外國更多,所以說它是洋蘭。第二個意思呢,可能是要與中國的國蘭區分開來,國蘭包括春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭。

為什麼叫石斛蘭呢?因為它可以在石頭上生長,謂之“石”。“斛”在古代是容量單位,一斛十鬥,這裡有名貴和買得好價錢的意思。

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石斛確實也是好東西來的。它的莖富含石斛鹼,有抗衰老、抗腫瘤、活血化瘀和強健腸胃的功效。市面上出售的,沒經加工的叫“鮮條”,鐵皮石斛鮮條賣到100元一斤。加工後叫“楓鬥”,在食品藥材店裡標價3000元一的的都有。

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現代人喜歡在家裡種石斛蘭,愛養花是一回事,還有取其好意頭的,石斛的諧音是“是福”呢。

查百度,說石斛蘭有1200多種,中國有70多種,以我所知,覺得比較受歡迎的,比較好養的,是下面這些:

1.鼓槌石斛

2.球花石斛

3.密花石斛

4.玫瑰石斛

5.報春石斛

6.大苞鞘石斛

7.翅梗石斛

8.金釵石斛

9.短棒石斛

10.姬竹葉石斛

11.兜唇石斛(天宮石斛)

12.喉紅石斛

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也有不少花友喜歡種下面這些:

鉤狀石斛、重唇石斛、景洪石斛、長蘇石斛、束花石斛、晶帽石斛、齒瓣石斛、串珠石斛、流蘇石斛、棒節石斛、杯鞘石斛、尖刀唇石斛、喇叭唇石斛、美花石斛、羅河石斛、鐵皮石斛、腫節石斛、矮石斛、高山石斛、黑毛石斛、雙花石斛(對花石斛)……

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以上大部分的石斛蘭,我都有養過的。

凡是石斛蘭,都開花的。有的花很大很多,如大苞鞘;有的開成一簇簇的,如球花石斛;有的開一串串的,如束花石斛;有的花小巧玲瓏,如美花石斛;有的散發蘭香,如銅皮石斛;大部分是一枝只開一次花,有的開兩次,如鼓槌石斛;也有兩年苗才開花的,如密花石斛;有的落光了葉子才開花,如玫瑰石斛;當然也有常綠的。但不管開的是什麼樣的花,都有一個特點,就是千篇一律的6片花瓣中必有一瓣變化成唇瓣,很象一個舌頭,唇瓣的上方是芯柱,雌雄同體的芯柱,顯得很粗。

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市面上的石斛交配種多得不勝枚舉,剛買回來時是很容易養出花,但總覺得生命力不強,稍不小心就乾枯掉了。有時消水不夠好或者通風不好,也會爛根、黃葉,死掉了。甚至放在房間裡被空調吹了一個晚上,就乾躁死了。所以,我現在都是在淘寶上找那些野生的來養,生命力越強的。

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我們在家裡養石斛蘭,多一點了解它的原生態絕對有利的。百度上說,

石斛屬植物為附生植物,對小氣候環境要求十分嚴格。多生於溫涼高溼的陰坡、半陰坡微酸性岩層峭壁上,群聚分佈,上有林木側方遮陰,下有溪溝水源,冬春季節稍耐乾旱,但嚴重缺水時常葉片落盡,裸莖渡過不良環境,到溫暖季節重新萌發枝葉。常與地衣、苔蘚植物以及抱石蓮、伏石蕨、卷柏、石豆蘭等混生。石斛以其密集的鬚根系附著於石壁砂礫上吸收岩層水分和養料,裸露空中的鬚根則從空氣中的霧氣、露水吸收水分,依靠自身葉綠素進行光合作用。

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由此可見石斛蘭喜歡溫暖、溼潤的半陰環境。忌乾燥、怕積水、不耐寒。

我每次石斛蘭到手後,都不急於種養,而是吊起來在陰涼處晾乾,天天澆水,吹風,這樣一兩週,讓它適應新環境。最好是有耐心等到它吐出新芽。網上是沒有這種說法的,我一直堅持這樣做,實際效果不錯的。

至於種養,有N種方法。不過怎麼樣都離不開幾種:盤栽、石栽、板養。

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盤栽要注意的是最下層最好用大的石頭或者紅磚,中間鋪一層薄薄的基料,比如木塊、花生殼,將花放在上面,大叢的花插上小木棍之類的東西固定,然後在根莖處再放少少木塊、小石頭,但切不可把根全部掩埋,那樣必死無疑!

石栽呢,最好找長有苔蘚植物的岩石。如果沒有也要選那些有縫的、有凹的,將苗子綁定在凹處或固定在石縫裡,用苔蘚或水苔覆蓋好,注意不要全部蓋住根。

板栽有用木板的,也有用蛇木板的。這個簡單,用繩子綁住即可,當然也可以在根莖處裹上一些苔蘚或水苔。

這個種養方法後面我會再詳細與大家探討。今天就先到這裡。很多說法是來自我的經驗,不一定對,歡迎指正。

更歡迎蘭友賜教交流心得。


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