说到秋天，或许很多人会想到，秋收，秋分，秋后算帐，多事之秋等非常有典故的词语，而做为一个吃货的我来讲，秋天就是要贴秋膘才是对吃货的尊重。早早起来逛早市，大爷大妈们拎着袋子左右张望着，时不时的拿起来打量下又放下，商贩们也吆喝着，身怕你不去他那里看看他的菜有多新鲜。而我突然想吃虾了。与是有了今天这道红烧虾~做法也非常简单，非常多汁哦。#吃在中国# #吃在北京# #吃在秋天#
材料清单：
活虾：20只（半斤）
料酒：两瓶盖
生抽：适量
番茄酱：适量
白糖：适量
盐：适量
葱丝：适量
姜丝：适量
蒜：两瓣
制作步骤：
第一步：先把虾泡一会，清洗干净
第二步：剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒腌一会去腥
第三步：起锅烧油，多放点油，油热后放入虾煸炒上热，捞出。锅里的油不要倒掉。接着用。
第四步：油热后放入葱丝，姜丝，蒜片。煸炒上色
第五步：再把虾倒进去翻炒，倒入生抽调味
第六步：倒入番茄酱
第七步：最后加一点点白糖，翻炒3分钟，出锅前放点盐完成。
请你吃呀~
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