營養美味的家常菜，鮮香入味簡單易做，孩子吃的香
紅燒小排
『配料』
豬小排、蔥姜、八角、桂皮、糖、醬油、鹽
『做法步驟』
1、豬小排斬段，焯水。
2、鍋中放入少量的油，加入白糖，小火熬製糖成棕紅色。
3、倒入焯水的小排，煸炒均勻，下入蔥姜 八角 桂皮繼續翻炒。
4、放入醬油 料酒煸炒，加入開水，沒過小排。燒開，轉小火燜至40分鐘。
5、加鹽調味，再燒20分鐘使湯汁濃縮即可。
辣炒年糕
『配料』
年糕條，洋蔥半個，青椒1個，胡蘿蔔半根，白芝麻，韓式甜辣醬
『做法步驟』
年糕條放入沸水中煮至浮起撈出備用。洋蔥、青椒、胡蘿蔔洗淨切細絲。
鍋置火上油燒熱，放入洋蔥絲、青椒絲、胡蘿蔔絲煸炒至香。
加入足量的水沒過蔬菜，放入年糕條，調入韓式甜辣醬大火燒開。
煮至湯汁收濃關火，撒上白芝麻即可出鍋。
西紅柿炒花菜
『配料』
松花菜、番茄、鹽、鮑汁、
『做法步驟』
1、松花菜洗淨切小，放入鍋中焯水，煮沸後把松花菜撈出瀝乾水份。
2、起油鍋，放入切小的番茄塊翻炒均勻，放入焯水後的松花菜。
3、翻炒均勻後加少許鹽，再加入少許鮑汁和水拌勻，煮沸即可。
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