燕善阁茶道师为您解读：“干仓”普洱茶和“湿仓”普洱茶

燕善阁茶道师为您解读：“干仓”普洱茶和“湿仓”普洱茶的不同之处

无论是品饮，还是收藏，一份“值得”的普洱总是通过慧眼识别出来的。想要一壶醇香的茶汤，自然要多了解普洱一分。

为了照顾刚刚接触普洱的朋友们，对存在普洱茶的认识还不够全面、系统的缺口。

若翎子总结多年的经验心得，将通俗易懂的、定期的为大家解答普洱茶知识、文化，以便人人都可以更好的了解普洱。

朋友们有什么关于“普洱茶”的疑问，可以留言，我们相互探讨。

刚刚脱离仓储环境的干仓普洱和湿仓普洱，品质上有较大的区别，主要表现在：

干仓普洱其外形色光洁、透活力，陈香浓郁高长，茶汤红艳明亮，滋味醇厚，喉部、鼻腔有较强的燥热感。尤其在香气上，陈香优于湿仓普洱茶。

经过湿仓的普洱茶，初期有明显的霉味，外形色泽较乌暗，陈香低淡，水气较重，茶汤红浓欠亮，味较甘甜，喉部滑感较明显。湿仓普洱茶滋味往往比“干仓”普洱茶甜。随着“退仓”时间延长，品质逐渐趋向干仓茶，霉味、水气逐渐减退至消失，汤色亮度增加，茶品渐趋完美。

需要说明的是：干仓和湿仓普洱，是普洱茶的两种不同保管方式和保管环境。片面强调或推崇某种方式是不正确的，只要有利于茶品的积极转化，两种方法在生产经营或家庭储藏中，都可以灵活运用。可以先湿仓后干仓（也就是所谓的先“进仓”后“退仓”）；可以先干仓后湿仓；也可以根据不同茶叶品质基础反复交替使用，最终获得优良的茶品。

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