到了杭州我就想起了一句很貼切的詞，東南形勝，三吳都會，錢塘自古繁華。西湖，千島湖，靈隱寺名不虛傳，可謂是畫橋煙柳，如詩如畫，但在我這個吃貨看來，舌頭比眼睛更能準確深入的認識一個城市。
1.國賓館紫薇廳
杭州的朋友執意帶我去的一家店，問起緣由，他秘而不宣，直到吃過這裡的西湖醋魚。
西湖醋魚是用草魚做的，魚身破七刀，沸水燙熟，最後配上勾芡好的醋汁，醬油和薑末，吃一口嫩滑鮮美，沒有草魚腥氣，可謂完美。 
紫薇廳服務不錯，朋友推薦的梅乾菜捂肉我們要了一份，本地人點的很多，感受是肥而不膩，瘦而不柴，入口即化，和我吃的東坡肉異曲同工。
劉莊酥皮茄仔，外脆內軟，內裡裹滿滋味，比起我常吃的風味茄子之類，強過幾倍，算是餐廳招牌之一。
2.凱悅酒店湖濱28
在本地特別出名的杭幫菜餐廳，毫無保留的說，我去過這麼多城市，但只論燻魚，沒有吃過比他家好吃的。
外皮酥鬆，魚肉勻稱鮮嫩，重點是入味特別足，一份對我們來說肯定是不夠吃的…
龍井蝦仁，蝦很飽滿水脆，香味很自然，喜歡吃蝦的不能錯過。
西湖醋魚，這次杭州之行的最大收穫，在紫薇廳吃的很滿足，想再試試這家的如何，吃完後對比了下，肉的鮮嫩和味道都不差，只是色澤沒有紫薇廳的深而已。
我們還要了只脆皮雞，味道中規中矩。
3.天天旺
名字很不錯，很接地氣且本地人特別推崇的一家店，環境普通，服務員阿姨蠻熱情。
醬鴨，阿姨推薦的，沒想到味道出奇的好，我口味比較重，正是我的心頭好。醬鴨很酥爛入味，優點不怎麼膩。
蘿蔔牛腩煲，牛腩軟爛香糯，特別下飯的一道菜。
油爆蝦，新鮮的河蝦蔥爆出貨，最難拿捏的火候在這裡不是問題，脆皮裡的蝦肉依然鮮嫩可口。
4.白傅路的菲樂
這裡有朋友鍾愛的菜梗炒豬肝，菜梗新鮮甜嫩和豬肝一起醬爆，形容不出的好吃。
5.德明飯店
藏在錢塘江旁的一個小居民區了，朋友告訴我這家店名氣不小。
滷鴨滷大腸真的特別贊，對一個愛好滷味的人說這裡就是天堂，值得一試。
糖醋排骨，小排裹了麵粉油炸後澆汁，吃起來頗有滋味。
6.小本雞
這家店在蕭山，風格類似農家樂，當天的毛豆燻肉餅讓我特別盡興。
河蝦，用豬油炒過後加醬油水蒸出，吃個新鮮自然。
我和朋友最喜歡的是店裡的蒸大腸和本雞，讚美之詞我就不說了，強烈推薦。
杭州的美不僅在風景，更在美食。杭州之行，甚至讓我產生了在此定居的衝動。這次的美食之旅只佔據杭州美食微不足道的一小部分，和朋友告別後，我暗下決心，下次來一定要帶上行李，在杭州長住一陣。
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