1. 關於梅洛葡萄品種
梅洛是全球種植面積第二廣泛的品種。（第一是赤霞珠）
梅洛是法國波爾多種植面積最廣的品種。
梅洛是品麗珠（Cabernet Franc）和罕見的夏朗德黑瑪格德蓮（Magdeleine Noire des Charentes）的後代。所以，梅洛也是赤霞珠的同胞品種！
2. 不得不知道的事情
梅洛的外文名“Merlot”翻譯成中文是指：小黑鳥。可能是因為果皮呈深藍色或黑色，或者是因為那些討厭的小黑鳥喜歡吃梅洛葡萄。
帕圖斯（Petrus），波爾多最貴的葡萄酒，波爾多右岸葡萄酒之王，幾乎是用100%梅洛葡萄釀造而成，這款酒平均單價在2萬元人名幣以上。
3. 梅洛的品鑑與餐酒搭配
梅洛葡萄酒會讓你的口腔充滿黑櫻桃、李子、巧克力、乾草藥和雪松的香氣，大多數的梅洛葡萄酒單寧、酸度、酒精度都處於中等水平。一些特別的梅洛葡萄酒會非常飽滿強壯，有時候會跟赤霞珠葡萄酒弄混淆。
梅洛是一種很適合配餐的葡萄酒，它與許多美食搭配起來效果都很好。簡單易飲的梅洛葡萄酒可以搭配：披薩、雞肉燒烤等，簡單的葡萄酒搭配簡單的食物。對於酒體飽滿、口味豐富的新世界梅洛葡萄酒，可以試試搭配羊排、烤牛肉或澆上胡椒紅酒醬的菲力牛排！
4. 經典的梅洛產區
梅洛起源於波爾多，也成名于波爾多。在波爾多的右岸產區，比如聖愛美隆（St. Emilion）、波美侯（Pomerol）、弗龍薩克（Fronsac），都出產一些非常優質的梅洛葡萄酒；同時，梅洛也是波爾多右岸的主要葡萄品種。
在美國，北部海岸產區（包括納帕谷和索諾瑪）的梅洛與赤霞珠最著名。
智利是種植梅洛的另一個理想產區。該產區的葡萄酒種類多樣，從中央山谷充滿果味、易飲的葡萄酒，到空加瓜谷（Colchagua）、莫萊谷（Maule Valley）和邁波谷（Maipo）更有結構和品質更卓越的葡萄酒。
5. 起起落落的生涯
90年代初期，梅洛葡萄酒在人們心目中的形象較差。那時加州出產的大多數梅洛葡萄酒都是草本香為主、單寧過於柔軟、結構太鬆弛，以及甜味較粗糙。
接著，2004年電影《杯酒人生》（Sideways）上映後，梅洛葡萄酒的銷量下降了近2％（而美國西部的黑皮諾葡萄酒的銷量卻增長了16％。）（注：該電影中男主角對黑皮諾評價極高，而對梅洛嗤之以鼻，致使梅洛的形象一落千丈。）
“儘管梅洛因為易飲、早熟葡萄酒而著名，但最好的梅洛葡萄酒可在瓶中繼續熟化數十年。”
——傑西斯·羅賓遜（JANCIS ROBINSON，葡萄酒大師、世界著名酒評家）
閱讀更多 聆聽葡萄酒 的文章
