Day 5
能量助农，百瓣合力！
兰州百合 生长在海拔1800米至2200米的七里河高原山地，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜，清肺润肺，是一种健康的食材药材。
百年好合
「云希希，烟微微，仙人新著五铢衣，一笑嫣然喜玉扉。」
兰州百合，是甘肃省兰州市特产，中国国家地理标志产品。兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，色泽洁白如玉，是百合中的上乘极品，被清皇室指为贡品。
百合外形雅洁如玉，蕴含“百年合好”之意，故被兰州民间视为吉祥物，常与红枣、核桃置于新娘箱柜中，寄寓白头偕老的美好愿望。
百合功效
植物分类学家孔宪武在《兰州植物通志》说，兰州二阴山坡有野百合，西果园附近极其普遍，六月至八月开花，鳞茎可供食用。
据甘肃省农科院蔬菜所分析，兰州百合的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2.5倍，含有人体所需的8种氨基酸。维生素B2含量达0.44mg/g。兰州百合亦能入药，可镇痰、润肺、清心、安神，促进血液循环，是一种很好的健壮剂。
来自侠书台的科普分享
兰州百合是全国唯一食用甜百合， 也是兰州市乃至甘肃省的特色产业。其鳞茎硕大， 颜色洁白， 鳞片丰满白嫩， 质地细腻， 营养丰富， 口味甜美而幽香，有很高的食用、药用、保健和观赏价值。
兰州百合已有400多年的种植历史，百合对环境的要求极为苛刻。海拔1 800~2 400 m的七里河区气候凉爽、 空气湿润、土质深厚、有机质丰富，正好适合兰州百合的喜温凉、喜光照、好湿润、忌酷热的生理特征。七里河区百合品质上乘，是兰州百合的核心生产区。而本次能量助农活动的百合正是来自七里河。
兰州百合被视为“蔬菜人参”，具有“兰州百合甲天下”的美誉，具有极高的药用价值。中医学认为:百合味甘微苦， 性平， 入心、肺经， 有润肺止咳、清心安神之功， 用于阴虚久咳， 痰中带血， 虚烦惊悸， 失眠多梦， 精神恍惚等症。
根据研究资料显示，百合所含的秋水仙碱能抑制癌细胞的增值，具有抗癌的作用。对呼吸系统有积极影响，可以止咳、祛痰、平喘。在抗疲劳、提高睡眠质量、提高免疫力、抗胃溃疡等方面表现优秀。
冷知识
「山丹丹开花红艳艳」中的「山丹丹」，就是百合哦！
百合的吃法
小报去找了一些百合的吃法，太多了，眼花缭乱啊，简单说几种吧！
乐一乐
听说
自从有了项目组，安利兜就变成了农业博主。
再听说
虾圈段子手已经上线，详情请参考围脖：肖战安利兜
如何保存
有热心的虾虾私信来了
保存方法：正宗兰州百合没有苦味，生吃都很甜呢，吃之前不需要焯水。
百合的保存也可以直接把整个百合根部朝上装进塑料袋，然后放进冰箱0℃左右保存~
如果百合买回来来不及吃的保存方法：
把百合剥干净洗一下后拿保鲜袋放冰箱冷冻！这样的话想吃还可以拿出来解冻，也不会影响口感～
市面上通常卖的大的是五年生，小的是三年生。大的肉质厚，更甜些。但是都是同一个品种，吃法都一样。都可以炒菜或者做甜汤~
大家有什么疑问或者食谱都可以分享出来哦~
文人说
「凤林遗垒在，千里暮云平。」
文化人眼中的兰州和兰州百合
诗债累累：
古有“陇中苦瘠甲天下”一说，是左宗棠写给光绪皇帝的奏折，描述甘肃一些地区民生之艰难。今天大家印象里最深的与甘肃有关的文化，应该就是凉州词了。
“黄河远上白云间，一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。” 2019年甘肃有43个贫困县，到2020年3月，已有31个贫困县摘帽，其中为人民福祉的艰辛与奋斗，几乎可以算得上是国内反贫困斗争里的重要一笔。
历史古城
兰州自秦始皇年间就已建城，古称金城，取“固若金汤之城”的意思。有个乾隆年间的诗人写过十二首《我忆兰州好》，其中有一段是：“我忆兰州好，登楼望远情。寻源来汉使，绝堑倚秦城。自得金汤固，常留玉塞清。凤林遗垒在，千里暮云平。”绝堑即指黄河，秦城是秦始皇年间修建的长城，可见这座城市历史之悠久。
兰州是文化古城，位置特殊，极有战略地位，是丝绸之路的重镇，也是一带一路的节点城市，如今正在加紧建设三条全国高铁两条区域性高铁、2018年中国城市百强GDP统计里排名倒数第五，在疫情期间还给武汉捐了15吨兰州百合，兰州百合是中国国家地理标志产品，也是兰州文化和旅游建设的品牌形象。
肖战说!
之前看过肖战一段采访，他说：“除了物质上的一些帮助，其实助人为乐更是一种信念和善意的传播。”公益的公字，是公开，是公众，益字，是更多，是好。公益，是让更多人参与到帮助别人这样的好事里去，也让更多人知道善举，传扬善念。
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