前幾天包餃子,沒想到剁餡的時候,剁的太多了,還剩下老多,剛好在網上看到有人做糯米肉丸子吃,正好給了我啟發,把剩下的餃子餡搓成丸子,然後裹上糯米一蒸,一道又香又好
所需食材
- 主料:
- 糯米 120g
- 輔料:豬肉餡 適量
操作步驟
糯米洗淨後,然後放在清水浸泡60分鐘。
接著瀝乾水,放在一個大的平底盤中。
這是上回包餃子剩下的肉餡。
把肉餡搓成丸子,放在糯米盤中。
一個個都裹上糯米,擺入盤中。
封上保鮮膜,放入蒸鍋,蒸制40分鐘至熟。
蒸好後取出。
可以開吃嘍,香香的,糯糯的,味道可好了。
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