現在市面上的豬血越來越多，對人體的危害非常大，但是我們怎麼才能知道哪個是正常的豬血，哪個是假豬血呢？彆著急，今天就給大家分享幾個鑑別真假豬血的小妙招，方便又快捷，一起來看看吧！
1、看顏色
看豬血的顏色，真豬血為深紅色，而假豬血顏色非常鮮豔。所以我們在挑選的時候，顏色鮮豔的不要購買
2、聞氣味
正常的豬血有股淡淡的腥味，假豬血一般不會有腥味或者很淡，有的甚至會有化學藥品的味道。購買時用鼻子聞一下，以免買到假豬血
3、看氣孔
新鮮的豬血中含有大量氧氣，表面會有不少氣泡，摸起來有質感，略硬，而且容易碎，而假豬血表面沒有氣泡，表面光滑，細緻，內部無氣孔，不易碎
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