为确保广大人民群众饮食安全，防止发生误购误食织纹螺、河豚鱼引发的中毒事件。近日，涵江区市场监督管理局在全区范围内开展严禁违法销售、加工和食用织纹螺、河豚鱼的宣传活动。
该局以农贸市场、生鲜超市和餐饮服务单位为重点区域，工作人员通过分发《严禁违法销售、加工和食用织纹螺、河豚鱼》宣传单及在辖区醒目位置悬挂横幅的方式，告知食品经营者织纹螺、河豚鱼是国家明令禁止经营销售的，加大宣传提高食品经营者对织纹螺、河豚鱼及其毒性的认识，进一步强化食品经营者的守法意识，自觉做到不销售、加工和食用织纹螺、河豚鱼。
同时，提醒广大消费者应当掌握相关的食品安全科普知识并科学消费，谨防误食织纹螺、河豚鱼等高风险食品而导致食物中毒事件的发生。若发现食品生产经营单位采购、加工和销售河豚鱼和织纹螺的，应当及时拨打举报热线“12315”向市场监督监管部门举报。
织纹螺
织纹螺俗称海丝螺、加锥螺、麦螺、白螺等。主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。另外，其壳面常具有1到3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色。
织纹螺的毒性
毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位，也就是说，成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起死亡。
引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，河鲀毒素是一种剧毒物质，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏。
织纹螺如何识别？
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河豚
河豚，古时称"肺鱼"。一般泛指鲀形目中二齿鲀科、叁齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外敌，腹腔气囊则迅速膨胀，使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。
研究表明，河豚的有毒成分为河豚毒素，是自然界中毒性最强的神经毒素之一，0.5毫克即可致死。毒素存在于鱼体的多个部位，以卵巢、肝最多，其次是肾、血液、眼、鳃和皮肤；而肌肉中则一般不含有毒素。毒素进入人体后主要作用于神经系统，一般
0.5～3小时内迅速出现症状，轻则恶心、呕吐、腹泻，严重者言语不清，呼吸中枢麻痹，甚至因呼吸麻痹、心跳骤停而死亡。从清洗到烹饪，任何一个环节不当，就可能引起中毒。万一中毒，我们该怎么办？
首先应立刻对中毒者实施催吐，尽量将食物完全吐出，可用筷子或压舌板刺激咽部催吐；随后立即送医就诊，进行洗胃、导泻、解毒等操作，并密切观察中毒者的生命体征。
值得注意的是
对于河豚毒素
目前尚无特效解毒药物
主要就是以催吐、洗胃、
泻下为主，
切勿购买、食用
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