一、沙茶鸡
食材：鸡腿、姜
调理：沙茶酱、酱油、料酒
做法：
1、准备好材料。
2、鸡腿剁成小块，入水焯过然后洗干净备用。
3、把生姜、沙茶酱、料酒和酱油和鸡腿混合，拌匀。
4、然后把食材放到炖锅里，炖45分钟左右。
二、湖南小炒肉
食材：五花肉、红椒、尖椒
调料：植物油、豆瓣酱、料酒、白糖、蒜、姜、香醋
做法：
1、准备好食材。
2、辣椒切丝，五花肉切成合适厚度的薄片，姜和蒜切丁。
3、热锅入油，油烧热之后放五花肉进去炒，炒到肉变色就把姜和蒜都放下去。
4、把豆瓣酱、香醋和料酒搅拌均匀，和青红辣椒一起炒。
5、辣椒断生的时候，放一点白糖提味，炒匀就可以出锅啦~
三、木耳炒彩椒
食材：压缩黑木耳、彩椒
调料：油、盐、鸡精、葱姜
做法：
1、先浸泡木耳，然后把彩椒洗干净切成条状。
2、木耳泡好以后，洗干净并且沥干水。
3、热锅入油，彩椒先放下去翻炒，然后盛出来。
4、另起一锅，葱姜放进去爆香，然后木耳放进去炒，稍微放点水，然后盖上盖子焖一会。
5、加一点盐，关火翻炒片刻，再把彩椒放进去，炒匀就可以出锅了。
分享到:
閱讀更多 熱門吃貨君 的文章
