葡萄酒裡出現酒渣,是不是壞了?
葡萄說
1.那不是渣子,是酒石
2.一般出現在瓶底、瓶肩或軟木塞底端
3.白葡萄酒也會有,白葡萄酒的酒石像白砂糖,紅葡萄酒的酒石是血狀的紫色結晶體
4.它是釀酒師優秀工作和葡萄優質的標記
5.一旦形成無法還原
6.不是隻有老酒有,新酒也會有,出現在新酒裡證明此酒的礦物質含量非常高,但通常還是老酒和好酒裡多見
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2019-05-16 13:51:49 酒茄研究者
葡萄酒裡出現酒渣,是不是壞了?
葡萄說
1.那不是渣子,是酒石
2.一般出現在瓶底、瓶肩或軟木塞底端
3.白葡萄酒也會有,白葡萄酒的酒石像白砂糖,紅葡萄酒的酒石是血狀的紫色結晶體
4.它是釀酒師優秀工作和葡萄優質的標記
5.一旦形成無法還原
6.不是隻有老酒有,新酒也會有,出現在新酒裡證明此酒的礦物質含量非常高,但通常還是老酒和好酒裡多見
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