1、白菜用手撕片,把白菜葉和白菜梗分開,木耳用溫水泡30分鐘變後摘去根部,洗淨,適量花椒、薑末、蔥切粒(分蔥白和蔥綠)準備待用
2、鍋中放油,小火加熱,放入花椒和蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜梗,大火翻炒均勻,白菜梗炒軟之後,下白菜葉
3、炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入醋適量,加入少量的糖。
4、翻炒均勻,放入泡好的木耳,翻炒入味,下適量的鹽,撒上蔥花
5、出鍋咯
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2019-02-11 08:55:53 白菜炒木耳
1、白菜用手撕片,把白菜葉和白菜梗分開,木耳用溫水泡30分鐘變後摘去根部,洗淨,適量花椒、薑末、蔥切粒(分蔥白和蔥綠)準備待用
2、鍋中放油,小火加熱,放入花椒和蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜梗,大火翻炒均勻,白菜梗炒軟之後,下白菜葉
3、炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入醋適量,加入少量的糖。
4、翻炒均勻,放入泡好的木耳,翻炒入味,下適量的鹽,撒上蔥花
5、出鍋咯
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