木耳很多人喜歡吃。做法也有很多，比如洋蔥木耳、香菜拌木耳，木耳炒雞蛋等。木耳好吃，但泡木耳卻需要幾個小時才能泡發好。有沒有可以快速泡發好的方法呢？前一段時間在網上看到一個5分鐘就可以把木耳泡發好的視頻，相信很多人也看到過，但究竟是真是假，還是就是忽悠觀眾，那今天我們就來驗證一下這方法是否可行。
5分鐘快速泡發木耳
原料：幹木耳適量、白糖1勺、普通麵粉1勺、涼水適量、保鮮盒或有蓋子的瓶子1個做法：
1.幹木耳放入瓶中，加入適量的涼水（涼水的量以沒過木耳為宜
2.加入1勺白糖（我用的綿白糖，家裡只有綿白糖），加入白糖，可以增加木耳快速吸水的能力
3.加入1勺麵粉，加入麵粉，麵粉可以吸附木耳上的雜質和灰塵
4.蓋上蓋子，雙手拿起瓶子，開始搖晃
5.搖晃3分鐘後，打開蓋子，可以看到木耳已經泡開，然後蓋上蓋子繼續搖晃
6.到5分鐘後，打開蓋子，比搖晃3分鐘的木耳泡得更加舒展
7.將木耳撈出一些，放清水盆裡，涮掉泡沫，可以更直觀看到泡發好的木耳，有沒有很神奇
8.將木耳用清水沖洗乾淨，放入盆中
這個5分鐘快速泡發木耳的方法非常好，試過之後，後悔才知道。這方法泡發時間短，幾乎可以隨吃隨泡，並且快速泡發木耳裡所用到的一些食材也是家裡常用的，讓快速泡發木耳更加的便捷。這個方法一定要學會，並且一定要分享出去，讓更多的人知道這個好方法。
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