2019年全球盐矿产量及生产格局

全球盐矿储量巨大，根据美国地质局发布的数据显示， 2019年全球盐矿产量在2.93亿吨左右。中国是全球最大的产盐国，其次是美国、澳大利亚、印度等国。

2007-2018年全球盐矿产量走势

世界上最早发现和开发海盐的国家是中国，世界上除中国外，较早开发海盐生产的是地中海沿岸的腓尼基人，公元前7世纪A.马蒂乌斯在俄斯蒂亚（Ostia）附近建立了第一个盐场.公元前世纪，葡萄牙在塞太布尔（Setubal）建立了有名的海盐场。希腊、埃及、印度生产海盐的历史也很悠久。在海盐的生产方法上，有的用含盐植物烧成灰，掺人海水，煎制成盐；有的刮泥、淋卤、煎盐；有的将海水放人盐池，晒干成盐。

目前，世界上有一百多个国家和地区生产盐，总产量为2.93亿吨。十个主要产盐国为美国、中国、俄罗斯、德国、加拿大、英国、印度、法国、墨西哥、澳大利亚。日本虽然本国盐产量不大，但它是世界上最大的盐进口国和消费大国。荷兰拥有世界上最大的跨国制盐公司和先进制盐技术。这12个国家是对世界制盐工业产生重要影响的国家。

美国地质局数据显示，2019年美国盐矿产量约为4200万吨，澳大利亚盐矿产量为1300.0万吨，加拿大盐矿产量1200万吨，印度盐矿产量为3000万吨，土耳其盐矿产量660万吨。

2012-2018年全球盐矿产量分国家统计（千吨）

欧美是当今世界上工业发达的地区，其制盐工业处于领先地位，但也经历了漫长的发展历史。据在小亚细亚、亚美尼亚、南美洲、美国的亚利桑那州盐矿发现的石锤、斧头来推测，在新石器时代，人们就开始开采盐了。中欧的萨尔斯科滕早在青铜时代，人们就发现了盐资源。在盐矿上部的哈尔施塔特村庄，现已查明，青铜时代，人们已在开山取盐。在奥地利、德国的巴伐利亚地面上的阿尔卑斯山有几个盐矿，已有3 000多年的开采历史。在意大利的伦格罗、科森札等地，盐矿也有开采。

2019年世界盐矿生产格局

美国是全球盐矿主要生产和消费国之一，2018年美国盐矿产量4100万吨，进口量1700万吨，出口量73万吨，表观消费量5700万吨。2019年生产和消费与2018年基本持平，如下图所示：

2015-2019年美国盐矿供需平衡分析

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