很多人說平時工作忙，吃東西只是簡單一弄就完了。但是時間長了身體肯定會抗議，你對它的“不負責任”，會導致它的“消極怠工”。所以有時間的話還是要多給自己和家人犒勞一下，做點好吃的也是無可厚非。
我身邊經常有人說不知道吃什麼？其實好吃的美食真的很多，今天就和大家分享一個隨處可見的小油菜製作而成的超級美味。經過細心的烹飪真是美味的不得了，散發著誘人的香氣，麻辣鮮香，好吃到爆！五一節將至，放假期間正好可以做點嚐嚐和家人一起大飽口福，分享這份其樂融融的快樂，，豈不美哉妙哉！
首先我是準備了新鮮的小油菜，和一跟胡蘿蔔還有一些口蘑。給它們依次洗冷水澡N便，清洗乾淨。小油菜摘一下，口蘑改刀切兩半，胡蘿蔔切菱形片，然後一起在洗個熱水澡，出來衝個涼，擠掉水分。然後我又把一把金針磨清洗乾淨，洗了個熱水澡，再洗冷水澡擠掉水分備用。
然後把剛買回來的大蝦放裡面幾隻，再放點培根肉(家裡面的凍肉切成薄片也行)，給它倆一起洗個熱水澡。每次自己泡麵時候最愛吃的香腸切成片放在一起，備用。
接下來我準備了一點蔥花，薑末，蒜末，幾個幹辣椒，一點花椒，一塊火鍋底料，還有些郫縣豆瓣醬，蠔油等。鐵鍋燒底油，把豆瓣醬炒出紅油。再下入花椒，幹辣椒炸一下。然後下去蔥花，薑末，蒜末，再放入火鍋底料炒出香味，加入適量蠔油。
炒好底料後，把所有的葷菜和素菜一起菜都放進鍋中。翻產幾下，加入適量的味精，適量的白糖，少許胡椒粉，一點十三香，再翻炒幾下就可以啦。(由於豆瓣醬和火鍋底料都有鹽味，就不用再放鹽了)，
出鍋上桌，一份家庭版的“麻辣香鍋”就做好了。好吃得不得了，麻辣鮮香，色澤光亮，五顏六色，令人食慾大增，真是沒誰了。你還在等什麼？
如果您也喜歡吃各種麻辣口味的美食，大可以在家裡嘗試一下。絕對是你想不到的美味，好吃的根本停不下來。最後十分感謝您的欣賞與支持，歡迎轉發，關注，留言。
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