各种原因引起的慢性肾脏病（CKD）随着肾功能的下降都会出现贫血，贫血可以出现在CKD早期，到了CKD5期贫血则是非常普遍的现象。
皮肤苍白、心慌气短、头痛头晕、食欲减退等问题经常困扰着很多肾友，于是，红糖、红枣、阿胶、阿胶枣等一系列“补血”产品便闪亮登场。
然而……
红糖并不能补血
红糖是没有经过精炼的糖，其中高达96.6% 的成分是糖类，而包括铁在内的矿物质的含量非常少。
想用红糖补血是不靠谱的。喝红糖水，最多就是给能量不足的你补充必不可少的糖分。然而，很多患者的肾功能不全是由于糖尿病造成的，这种无节制地补充糖分只会让你的血糖一路飙升。
红枣并不能补血
虽然红枣皮红红的，但红枣的铁含量并不高。干枣中的铁含量大概是 2 毫克 / 100 克，鲜枣中更低，只有1.2 毫克 / 100 克，而且枣里面的铁吸收率甚低。
同时，枣的含糖量也比较高。如果你觉得吃完红枣后“精神倍增”，那也是其中糖分的功劳，并非贫血得到了改善。
阿胶并不能补血
阿胶是由驴皮熬制的，它的主要成分是胶原蛋白，跟补铁、补血并无关系。
阿胶枣也不能补血
价格低廉的阿胶枣，阿胶含量少得可以忽略不计。而就算是阿胶添加量高达 10% 的，只不过是阿胶、枣和糖的混合物而已，很显然也不补血。
但是，这并不是说饮食治疗对贫血毫无意义。
铁缺乏是贫血的主要原因之一。对于缺铁性贫血，除了接受医生的诊疗以外，我们还应该多吃富含血红素铁的食物，其次是富含植物性铁和维生素 C 的食物，比如说：
1. 红肉
包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。以牛肉为例，铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。
但红肉属于 2A 类致癌物，不宜过多食用。平均每天摄入 40～75 克（包括猪肉）为宜，体积大约 1 个鸡蛋那么大。
2. 动物血
所谓“以血补血”还是有点道理的。因为各种动物血的血红素铁含量也比较高，而且这些铁的吸收利用率很高，像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克。
肾衰竭患者贫血的根源——
除大家通常认为的“缺铁导致贫血”外，对于肾性贫血的患者，促红细胞生成素（EPO）的相对缺乏是其主要原因。CKD患者随着残余肾功能的减少，EPO产生不足。因此，补充EPO对于治疗肾性贫血至关重要。此外，慢性肾功能不全时红细胞生存期缩短、尿毒症毒素及红细胞生成抑制因子的存在、叶酸和维生素B12的缺乏、甲状旁腺功能亢进等也是导致肾性贫血的原因。此外，慢性肾衰竭患者由于存在血小板功能障碍，常有出血倾向，加之每次透析时血液透析器及管路残血和凝血、每月常规化验取血等，也与CKD患者发生贫血有关。所以清除毒素、补充叶酸和维生素B12，纠正钙磷代谢紊乱等也可以间接改善肾友们的贫血症状。
不过对于血红蛋白过低、症状明显的患者，还是及时就医最为重要哦！
审核：刘琼
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