換個方式來吃魚，健康美味又“美顏”哦！今天分享一個孔雀魚的做法
一、原料：
1、主料：鯿魚一條
2、輔料：火腿、蔥、姜、青辣椒、紅辣椒等適量
3、調料：鹽、食用油、蒸魚豉油等適量
二、製作方法：
1、殺好的鯿魚清洗乾淨，去頭尾，中間脊背切斷，肚皮不斷；
2、蔥切絲，姜、火腿切菱形，辣椒切小圈待用；
3、切好的鯿魚和頭尾，用薑絲、鹽、蒸魚豉油和食用油醃漬十分鐘；
4、然後把魚切開的脊背，順著自然的方向擺成花型，火腿和薑片插在間隔處，魚頭擺好，魚尾切段擺在魚頭旁邊；
5、開水上鍋蒸10分鐘，裝飾一下即可出盤。
是不是很簡單？美美噠吃魚吧，記得收藏哦！
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