中國質量新聞網訊 為進一步強化已復工餐飲服務場所疫情防控工作，黑龍江依安縣市場監管局以“監、幫、促”相結合的方式強化全縣餐飲單位食品安全監管，助推餐飲行業復甦。
“監”——實地檢查。執法人員按照服務業疫情防控和有序開業復工要求，實地檢查復工餐飲服務單位從業人員健康管理、庫存食品原材料、索票索證及經營場所是否滿足復工復產後疫情防控必備條件。做到“一看證、二查廚房、三驗食材原料”，確保從業人員健康證在有效期之內，廚房保持清潔衛生，使用的食材、佐料新鮮，為消費者築起一道健康安全的屏障。
“幫”——主動幫扶。積極提供疫情防控措施的宣傳告知，發放技術指南，指導餐飲單位根據實際情況實行“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”“隔位就座”等就餐模式,不得提供婚宴、喜宴等群體性宴席服務，有效避免交叉感染。結合近期開展的愛國衛生運動，幫扶指導餐飲服務單位對標整改,保證營業場所幹淨整潔,衛生無死角，助力餐飲單位逐步走向經營正軌。
“促”——及時督促。督促餐飲服務單位嚴格落實主體責任，提高防控意識。完善餐飲行業自律規範，禁止圈養和宰殺活禽，做好經營場所和就餐用具的消毒、從業人員健康管理和自身防護、進店顧客掃碼測溫登記等疫情防控措施，做好相關記錄。
自開展相關工作以來，已檢查各類餐飲服務單位1256家次，指導餐飲服務單位完善各項防控措施690家次，對34家存在食品安全隱患的餐飲服務單位進行了監督整改。
依安縣市場監管局將通過不定期對餐飲行業開展“回頭看”，更好地保障百姓“舌尖上的安全”，讓依安縣的“煙火味”持續回暖，監管和引導餐飲行業向著更加規範、更加標準、更加紅火的方向邁進，全力保障群眾吃得舒心、吃得放心、吃得安全。（依安縣市場監管局 倪晶）
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