大家好，大白菜蹲苗是为了保证产量提高，大白菜是冬天比较常见的蔬菜，蹲苗是怎么做的呢，你知道什么叫蹲苗吗，一起来阅读下吧
一、 适当蹲苗
蹲苗,各地名称不一,有的地区叫靠苗,也有的地区叫蹲底。各地白菜产区都有蹲苗的习惯。老农认为白菜蹲苗对产量有很大的关系,经过蹲苗的自菜,菜座发育的大,白菜生长健壮,可以增强抗病力,包球后白菜坐得稳,不易被风吹倒,产量可以增高。北京郊区老农对白菜蹲苗特别注意,认为蹲苗是菜丰产的主要关键。丰润县有句农谚:"白露菜蹲底"这些经验都是说明白菜需要蹲苗的。苗的时期,各地都差不多,一般都白菜定苗后(自露节左右),开始苗十至十五天。
但蹲苗的日数不是死板的规定,务必要掌握适当,蹲的日数少起不到作用,的日数多,反而对白生长不利。按老农的经验是在睛天中午,自菜叶部已发现萎蔫现象,叶色现黑称,叶片发厚,这说明蹲苗已经够程度了应开始浇水否则,对白菜就要有害。蹲苗也要看土壤性质、气候冷热、雨量多少及播种期的早晚来决定。如果是砂性土壤,渗永力很强,苗阶段,水分损失过大,这种情况也可以不蹲苗。如果气比较凉,对白菜叶部生长已经迟缓,再进行蹲苗也是不合理的。如果气温过高,雨水很少的年份,过分蹲苗,对根部发育也有很大的影响。如一九五二年北京气候特别干旱,北京西郊农场根据气候的特点,没有进行蹿苗,而获得了丰产,其他的老农有的运用老例蹿苗,反而产量降低。
播种期过晚的白菜,我们希望它在包球前能够长好丰足的外叶,最好也不要苗。总之,白蹲苗必须按照具体的情况掌握适当,才能收到好的效果。
二、 按情浇水
各地老农在长期白菜栽培管理过程中,对浇水的时期和方法也积累了很多丰富的经验。有的地区老农说:"麦浇小,菜浇老"。也有的地区老农说"白露上莲、秋分打水"等农谚。
这都说明了白菜前期浇水不要大,后期要上大水的经验。浇水要看天气是否干旱,土壤是否缺水,一般的幼苗出土后,根子很小,扎根很浅,必须适当地些小水,否则,出土的小苗,容易干死。如石家庄郊区西果村农业合作,在一九五七年由于播种时期气候于旱,刚出土的幼苗,水分跟不上去,干死很多。所以,在小苗出土后,应该适当地浇一两小水。一般的年份,在每次间苗后,应当瓷水,因为间苗后根土已经翻动,浇一次水可使土壤结合,对小苗的根子发育有利。每次追肥后,也要跟上一次水,以使肥料充分溶解。始白菜迅速生长,水分必须充足。一般的年份,应该五、六天浇水一次,使土皮永不见干,一道到收获前五、六天停止浇水。
蹲苗后的浇水要特别注意,解过十多天的踪苗,土壤已经于旱,因此,苗完后,要浇一歌大水,这次浇水后的两三天,应开路一水,否则,基容易要把根子裂断。白菜生长阶段需要几水,这是很难规定的。据手涧县老农的经验,旱年最多有浇十八次水的,年有的两水就收茶,普通的年份要七至九水。如一九五六年雨水多,一般的只浇三、四水,一九五七年气候一干旱,最少的也在十水以上。浇水也要看土壤性质而定,砂性土渗水力强,浇水就要多几吹;粘性土渗水力差,浇水次数就要少地下水位浅的,浇水可以少;地下水位深的,浇水要多。碱性强的土不能浇小水,否则,容易返碱。白菜除注意浇水外,也要注意水。低洼地、夜潮地,更要注意。
华北地区,一般年份八月间雨水较多,此时正是自菜苗期生长阶段,如果畦内积水过多,容易温伤根部,因此,应该在大雨后,及时打开畦口,把水拼出。浇水适当不适当,对发生病害、虫害也有一定的影响,如果前期过旱,浇水过少,再加上气候干旱,容易引起毒病及蚜虫。
三、 施肥方法
施基肥如果数量较少,最好用集中施肥的方法。如果是高畦裁培,可以把肥料完全施在畦背下面,这样可以充分发挥肥力,有利于白菜吸收。但要注意,施入的肥料最好深些,与土壤成分混合,否则,离根部过近,容易烧根,尤其在施用没有解过腐熟的基肥时,更要理得深些。如用下畦栽增有的地区也用穴施的方法,如正定县、定县等地,在畦内按照白茶定植的距离刨坑,一般坑深八寸,上口直径一尺左右,把基肥施在坑内,每坑草圈粪十至二十斤不等,饼肥每坑四两到牛斤2然后将肥料与坑土充分搅匀。此种方法虽然可充分发挥肥力,但刨坑比校费工。正定县、定县因是砂土地区,应用此法比较适宜,不但可减少肥料流失,刨坑也较容易。
好了到这里就结束了，蹲苗只是一种简称，但是做法都一样，大家对大白菜浇水施肥方法都清楚了吧，有什么问题可以评论留言，谢谢大家阅读！
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