我因国资委新闻中心组织的“一粒米的前世今生”活动与中粮结缘，至今已经整整五个年头。五年来，从参加湖北仙桃举办的主题为“享舌尖好米、倡爱粮节粮”的第一届福临门水稻开耕节；到今年顺利完成黑龙江虎林主题为“火火的大米”第五届开耕节，跟随中粮的脚步也是走遍了祖国的大好河山，深刻解了中国自古以来对世界农业四大贡献之一的水稻文化，更结识了很多央企优秀员工，一大批耕耘在天地间的中粮人，在各自的岗位上默默奉献，不断创新，有很多可以书写的故事。原来，守护我们生活一日三餐主粮的背后，有太多的传奇。
一粒米的来之不易
多年之后，依然记得那个早春，这样一个感受稻米全流程活动，对于多年从事农业节目的报道的我来说，让人倍感兴奋。“一粒米的前世今生”活动五天四个城市，行程跨越海南、湖北等地的多个企业，我们先后走进中化集团海南三亚育种试验田、中种公司海南三亚育种站、中国种子生命科学技术中心、中储粮荆门直属库、中粮仙桃米业工厂。每天都有大量的信息，同行的媒体朋友和网络达人都在手机上第一时间去分享新闻。
参与农业节目报道十多年，还是第一次如此详细了解粮食育种、种植、收购、储存、加工、销售、消费等各环节，中化、中储粮还有中粮，都是很厉害的央企，在这样一个认知之旅、体验之旅的过程中，我们真的是睁大了眼睛，用心去感受。
一粒种子可以改变一个世界，一项技术能够创造一个奇迹。一流的育种专家在阳光下耕耘，走在田间带上草帽，生活工作场景与普通农民一样，周而复始和不会说话的稻田打交道，偏偏还要付出爱和情感，才能懂得种子，用好种子。一粒种子所携带的基因，不仅能决定产量、品相、遗传抗体，甚至还能通过基因的改变，对自然环境带来改善或侵略性。
从一粒种子到播种，育苗，插秧，田间管理，生长，成熟最后收获稻谷，这其中每一个环节都需要大量的人力，还有付出辛劳和汗水，有科技的力量更有精确的服务和管理。
一个人代表的央企
中国实现了粮食安全的根本来源于一粒米在各个环节的精确保障。保障的背后其中最重要的就是央企，所承担的责任，是一个个人的力量。中粮粮谷大米管理部副总经理于文海老于就是其中的代表。
特别被感动，也特别被震撼。回忆起来，多年来到过众多工厂，中粮虎林米业的工厂是从一片杂乱的荒地中拔地而起，虽然生长在祖国东部边陲鸡西虎林一个小镇上，却是国际上称得上超一流的大米工厂，工厂的生产和管理能力得益于央企团队的精心耕耘，老于是这个工厂的主角。
水稻开耕节仪式老于就坐在我旁边。我们《乡约》栏目精心策划安排的虎林农耕之火，生态之火，文化之火，金田之火，伴随着各个流程和环节的展示，他的心情是最被跌宕起伏的，因为老于在这里已经扎根九年啦！九年是他生命中最年富力强的一段青春年华。
一个占地300亩地的国际一流大米工厂，从选址，设计，开工，建设，投产，每一段时间都有很多故事。老于刚到虎林时，很不习惯这里的生活，荒地上还有很多蚊虫，并没有想到自己会在这里扎根这么久。可是，当他投入全身心的感情在这块土地上时，曾经的抱怨或者退缩的情绪全都忘记了。
老于来虎林时满头黑发，现在已是历尽沧桑，白发还有刻在额头的皱纹，都是岁月留下的痕迹。而虎林生产的金田米，享誉全世界，为了守护我们餐桌上一日三餐的主粮，他们也是用尽全力啦！
原来，中粮大米是一首赞歌，有很多感人的故事杰出的代表人物，老于就是其中之一。
米文化是中国骄傲
中粮开耕节成功打造了一个极具文化特色的品牌IP，每年聚焦中华农耕文化的传承与创新，线上线下共庆开耕大吉：不仅在微博、微信上与网友们共赏诗词歌赋，在诗意田野里感受千古农耕；每年活动都力邀农业专家现场论稻，文化学者吟诗说词，更有书法家田园泼墨……一场场文化盛宴，我们和与会宾客共同在诗情画意里感受中华农耕的独“稻”魅力。
开耕节在不同城市每年都有一个文化主题，第一届在湖北仙桃举办“享舌尖好米，倡爱粮节粮”主题；第二届在宁夏平罗举办"寻华夏稻源，享舌尖好米‘’；第三届在江苏盐城举办“好米开耕，幸福开始”；第四届在黑龙江五常为“粮满·福至，”；今年则是“火火的大米”。从这些精心打磨的字眼中，一个是感受到了舌尖好米的文化内涵，再一个也看得出组织者的匠心独运，策划人的良苦用心。
众多文化学者纪连海、王立群、于赓哲、孔庆东等专家教授，在开耕开镰文化节的舞台上讲述了中华米食文化。无论是在现场活动中倾听或者看文字感悟，都十分赞叹。
于赓哲教授
（左一）
”
于赓哲是陕西师范大学历史学院教授，他经过精心整理和认真准备在虎林的中粮开耕节，作了题目为“米文化是中国骄傲”的文化分享。如他所说：渊远流长的稻米文化精髓早已深刻影响人们的日常生活。 中国自古是一个农耕民族，农耕民族文化渗入骨髓，土地是我们的命根，我们为世界农业做出过的四个最大的贡献就是水稻、大豆、茶叶、蚕桑业。所以水稻是中国文化的象征之一。稻米，某种意义上来说是中国人的饮食代名词，从宋朝就有句话叫“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，米是中国的骄傲。
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“春种一粒粟，秋收万颗子”，从三字经到古诗词，关于稻米有太多说不尽的话题，能见证参与策划开耕文化节活动，一样播种快乐，收获满满。
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